Блюда летней кухни

438a8b39f15b66d2de6d64a9193ab8b3

С наступлением лета на столе появляются сначала тепличные, а потом и грунтовые овощи и фрукты. Диетологи всё настойчивее рекомендуют перейти на растительную пищу, отказавшись от тяжёлой мясной. А для тех, кто никак не может отказаться от мяса, существуют комбинированные блюда, в которых присутствует мясо, но преобладают овощи.

Во всяком случае, отказ от мяса на период летних месяцев подарит чувство лёгкости, оздоровит организм и поможет избавиться от лишних килограммов.

(далее…)

Шесть способов не забыть, что вы были в отпуске

d188d0b5d181d182d18c-d181d0bfd0bed181d0bed0b1d0bed0b2-d0bdd0b5-d0b7d0b0d0b1d18bd182d18c-d187d182d0be-d0b2d18b-d0b1d18bd0bbd0b8-d0b2

Как продлить то чувство полноценной жизни, которое мы испытываем только в отпуске? Психологи советуют нам несколько способов

100 шагов по росе

Походить босиком по траве – какое это удовольствие! А что, если не ждать следующего лета, а наполнить ванну прохладной водой, чтобы она доходила до щиколотки и сделать в ней минимум 100 шагов. Каждое утро такая «прогулка по росе» – и вы забудете, что такое насморк. (далее…)

«Нейронная пыль» поможет следить за состоянием человека и лечить заболевания

ca78a003d086074bb3aa96ca530c69bd

Инженеры из Калифорнийского университета в Беркли (University of California, Berkeley) создали первые в мире беспроводные микродатчики, которые можно имплантировать внутрь мышечной ткани и нервных волокон. Возможно, в будущем это приведет к тому, что устройства, подобные фитнес-браслетам, смогут мониторить состояние мышц, нервов и целых органов изнутри в режиме реального времени. Кроме того, «нейронную пыль» можно использовать для стимуляции нервов и мышц, что делает возможным создание «электропрепаратов», которые будут лечить, например, эпилепсию, или активировать иммунную систему для борьбы с воспалением.

(далее…)

Сделать ребенка умнее поможет правильное питание

d181d0b4d0b5d0bbd0b0d182d18c-d180d0b5d0b1d0b5d0bdd0bad0b0-d183d0bcd0bdd0b5d0b5-d0bfd0bed0bcd0bed0b6d0b5d182-d0bfd180d0b0d0b2d0b8d0bb

В конце лета и дети и родители вспоминают о школе. Хочется, чтобы этот учебный год прошел успешно. А вы знаете, что один из способов сделать ребенка умнее – правильно его кормить?

Три важных микроэлемента обеспечивают хорошую работу мозга: йод, железо и цинк. Если ребенок не получает этих веществ в достаточном количестве, и память у него будет слабая, и работоспособность низкая, и мыслить он станет плохо. (далее…)

Новые исследования доказывают эффективность медицинского гипноза

70c3c5819dcc45be169d984230c858e7

Использование гипноза в медицинских целях становится оправданным в связи с тем, что новые исследования, посвященные данного вопросу, доказывают изменение активности мозга при гипнозе, отмечают британские медики из Университета Оксфорда в своем новом докладе, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет

Дело в том, что при переходе от быстрых бета волн к медленным тета-волнам, мы испытываем перцептивные и физиологические изменения. Так, наши глаза начинают дергаться, дыхание становится ритмичным, тело расслабленным, а время искажается. Это может оказаться весьма ценным для медиков.

Интересно, что дети и животные сами по себе могут находиться под влиянием альфа/тета волн, в результате чего, у них лучше развита интуиция и они более эмоциональны. По словам автора доклада профессора Кроуфорда (Crawford) , выдающегося исследователя в области гипноза, различные участки мозга активируются во время выполнения данной манипуляции – некоторые увеличиваются на 13%-28%. Фактически, исследования с помощью МРТ показывает, что гипноз требует больших умственных усилий, следовательно, люди находятся в состоянии повышенной осознанности.

“Сила гипноза в сочетании с правильными указаниями изменяет контроль мозга над телом – можно заглушить боль и улучшить регенерацию. Исследований на тему гипнотерапии предостаточно. Одно из исследований доказало силу гипноза на примере положительного результата на туберкулез (реакция Манту). После сеанса гипноза, люди не показывали положительный результат. Интересно, что использование охлаждающих изображений во время лечения пострадавших от ожогов, способствует восстановлению. Гипноз перед хирургической операцией снижает потребность в чрезмерной анестезии” – отмечается в докладе.

Результаты этих исследований доказывают, что гипноз имеет власть над человеком. Конечно, это не значит, что нам нужно отказаться от лекарственных средств, а всем врачам пройти курсы повышения квалификации в области гипноза. Но в некоторых случаях, использовании необычного метода может открыть какие-то новые стороны сознания человека, или даже спасти его жизнь.

(далее…)

Чем можно заменить гречку

Любовь наших соотечественников к гречке вызывает чувство недоумения у иностранцев: как можно есть эту странную кашу с горчинкой? Но родину не выбирают, и вкус, знакомый с детства, кажется лучшим на свете. Наверное, поэтому в любой непонятной ситуации, как в случае с коронавирусом или резким изменением курса валют, первой с прилавков исчезает именно эта крупа. Пока ритейлеры уверяют нас, что это временные перебои с поставками, “Рамблер” предлагает попробовать что-то новенькое.

Перловая крупа

Не так популярна, как гречневая, однако ничуть не уступает по питательным свойствам. Перловка содержит клетчатку, аминокислоты, например, лизин, который отвечает за выработку коллагена, а также минералы и витамины.
Ингредиенты
1 стакан перловой крупы
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
3 зубчика чеснока
1 помидор
Соль, перец по вкусу

Приготовление
Крупу заранее промыть и залить водой на 2-3 часа.
Лук измельчить, морковь натереть на терке, слегка обжарить на сковороде, можно без масла.
Залить крупу чистой водой, на стакан перловки два стакана воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Посолить, добавить перец.
Добавить морковь и лук, добавить нарезанные кубиками помидоры и мелко порезанный чеснок.
Готовить под крышкой на слабом огне. Когда вода выкипит почти полностью, снять с огня. Не перемешивать. Чтобы проверить, сколько воды осталось, опустите ложку до дна кастрюли и посмотрите.

Овсянка
Незаменимый продукт в рационе тех, кто старается вести здоровый образ жизни и следит за калориями. Овсянка хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. А еще из нее можно приготовить популярный овсяноблин, который также станет ценным источником белка.
Ингредиенты
4 столовых ложки овсянки
4 столовых ложки молока, можно взять любимое растительное
1 яйцо
Приготовление
В миске смешать все ингредиенты, оставить на 5 минут, чтобы хлопья набухли.
На раскаленную сковородку вылить смесь, аккуратно распределив вилкой.
Обжарить с двух сторон.
Подавать с любыми начинками, подойдут сыр, ягоды, фрукты, зелень, орехи.

Киноа
Эта крупа богата фосфором, кальцием, калием, цинком, железом, содержит витамины группы В, также в ней много клетчатки и белка. Может стать гарниром к любому мясному блюду или основой для салата.
Ингредиенты
1 стакан киноа
2 помидора
2 огурца
50 граммов брынзы
Лимонный сок
Соль по вкусу
Приготовление
Отварить киноа. На стакан крупы взять два стакана воды. Довести до кипения, посолить. Варить на слабом огне под крышкой, пока не выкипит вода. Остудить.
Огурцы, помидоры порезать любимым способом. Смешать с киноа.
Добавить брынзу, еще раз все перемешать.
Сбрызнуть лимонным соком.

Vivereclinic – лечение «неизлечимых» диагнозов

Vivereclinic – лечение «неизлечимых» диагнозов

Сегодня все больше людей сталкиваются с «неизлечимыми» болезнями, которые требуют особенного подхода как в плане правильной и своевременной диагностики, так и в плане эффективного лечения. Клиника Vivere специализируется именно на таких «неизлечимых» диагнозах – расстройствах аутического спектра, PANS/PANDAS-синдроме, депрессивно-тривожных расстройствах, аутоиммунных энцефалитах, деменции и других болезнях (подробнее читайте

Жизнь после расставания: 7 шагов к восстановлению

Жизнь после расставания: 7 шагов к восстановлению Очень тяжело пережить расставание с любимым человеком. Кажется, что эта рана никогда не затянется. Одни уходят в слезы, другие считают, что нельзя расклеиваться. Кто прав и как восстановиться после всего произошедшего?

Стресс от развода приравнивают к страданиям от смерти близкого. Человек при этом испытывает страх, боль, гнев, вину… Есть люди, которые считают, что нельзя раскисать, плакать и цепляться мыслями за прошлое. Надо взять и пойти вперед. Беда в том, что это невозможно сделать, не прожив перед этим все те эмоции, которые занесли в разряд «нельзя». Получается, запрещая себе чувствовать их, мы не решаем проблему, а пытаемся спрятать ее подальше.

Стадий, которые нужно пройти, чтобы вернуть гармонию в свой внутренний мир, могут идти в разном порядке, какие-то из них могут повторяться несколько раз. У каждого человека получается свой собственный путь. Выглядит он примерно так.

1. Шок, отрицание и создание миража Как правило, информация о расставании сваливается как снег на голову. Это так неожиданно и так больно, что кажется, будто это лишь дурной сон. На этом этапе вы не верите, что все закончилось, надеетесь, что все еще можно спасти. Верите, что любовь победит трудности. Думаете, что любимый человек не сможет оставить вас. Он поймет, что нужно бороться, ведь было столько хорошего.

Вы находите множество оправданий его поступкам, но не признаете очевидное: его нет рядом, потому что он уже не любит вас. Эта мысль причиняет слишком много боли, поэтому так приятно придумать мирок, в котором все хорошо. Где вторая половинка была похищена инопланетянами, но любовь к вам так велика, что она нашла способ сбежать с Марса или Юпитера и вот-вот позвонит к вам в дверь и расскажет, как любит вас.

Позвольте себе этот мираж. Он поможет справиться с самой сильной и резкой болью. Наша психика придумала немало потрясающих защитных механизмов, и