Новости медицины

Любовь наших соотечественников к гречке вызывает чувство недоумения у иностранцев: как можно есть эту странную кашу с горчинкой? Но родину не выбирают, и вкус, знакомый с детства, кажется лучшим на свете. Наверное, поэтому в любой непонятной ситуации, как в случае с коронавирусом или резким изменением курса валют, первой с прилавков исчезает именно эта крупа. Пока ритейлеры уверяют нас, что это временные перебои с поставками, “Рамблер” предлагает попробовать что-то новенькое.

Перловая крупа

Не так популярна, как гречневая, однако ничуть не уступает по питательным свойствам. Перловка содержит клетчатку, аминокислоты, например, лизин, который отвечает за выработку коллагена, а также минералы и витамины.
Ингредиенты
1 стакан перловой крупы
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
3 зубчика чеснока
1 помидор
Соль, перец по вкусу

Приготовление
Крупу заранее промыть и залить водой на 2-3 часа.
Лук измельчить, морковь натереть на терке, слегка обжарить на сковороде, можно без масла.
Залить крупу чистой водой, на стакан перловки два стакана воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Посолить, добавить перец.
Добавить морковь и лук, добавить нарезанные кубиками помидоры и мелко порезанный чеснок.
Готовить под крышкой на слабом огне. Когда вода выкипит почти полностью, снять с огня. Не перемешивать. Чтобы проверить, сколько воды осталось, опустите ложку до дна кастрюли и посмотрите.

Овсянка
Незаменимый продукт в рационе тех, кто старается вести здоровый образ жизни и следит за калориями. Овсянка хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. А еще из нее можно приготовить популярный овсяноблин, который также станет ценным источником белка.
Ингредиенты
4 столовых ложки овсянки
4 столовых ложки молока, можно взять любимое растительное
1 яйцо
Приготовление
В миске смешать все ингредиенты, оставить на 5 минут, чтобы хлопья набухли.
На раскаленную сковородку вылить смесь, аккуратно распределив вилкой.
Обжарить с двух сторон.
Подавать с любыми начинками, подойдут сыр, ягоды, фрукты, зелень, орехи.

Киноа
Эта крупа богата фосфором, кальцием, калием, цинком, железом, содержит витамины группы В, также в ней много клетчатки и белка. Может стать гарниром к любому мясному блюду или основой для салата.
Ингредиенты
1 стакан киноа
2 помидора
2 огурца
50 граммов брынзы
Лимонный сок
Соль по вкусу
Приготовление
Отварить киноа. На стакан крупы взять два стакана воды. Довести до кипения, посолить. Варить на слабом огне под крышкой, пока не выкипит вода. Остудить.
Огурцы, помидоры порезать любимым способом. Смешать с киноа.
Добавить брынзу, еще раз все перемешать.
Сбрызнуть лимонным соком.

Эксперты назвали COVID-вакцины, которые теряют эффективность после второй дозы

Ученые провели ряд исследований после которых пришли к выводу, что ведущие вакцины против коронавируса существенно теряют свои свойства в борьбе с коронавирусом после того, как прошло полгода, как человек получил вторую дозу вакцины. Как передает издание “Комментарии”, об этом пишет theguardian.

В частности, ученые отмечают, что проводили проверку таких ведущих вакцин, как Pfizer и AstraZeneca. Во время анализа брались во внимание 1,2 миллиона людей, которые были привиты одной из этих вакцин. В итоге выяснилось, что реальная защита от коронавируса стремительно начинала уменьшаться, спустя 6 месяц после даты второго вакцинирования. При этом исследователи точно не выяснили главную причину, почему эффективность вакцин начинала стремительно падать. Также ученые отмечают, что исследования проводились только с учетом вакцинирования такими вакцинами, как Pfizer и AstraZeneca. В итоге выводы такие – защита вакцины Pfizer эффективна на 88% спустя месяц после прививания второй дозой. А уже спустя 5-6 месяцев эффективность падает до 74%. Что же касается вакцины AstraZeneca, то через месяц после прививания этот препарата гарантирует вам защиту на 77%, но уже спустя 4-5 месяцев его эффективность будет равна лишь 67%. Медики акцентируют внимание на том, что каждый человек должен знать, что ни одна вакцина в мире не может гарантировать на 100% защиту от заражения коронавирусом. В то же время ученые отмечают, что вакцина может почти со 100% гарантией облегчить исход болезни.

Предупреждение покупателям: Обучающие фильмы для детей не настолько полезны, как это рекламируется. Более того, они могут ухудшить развитие ребенка.

Видеофильмы вроде Brainy Baby или Baby Einstein появились на прилавках в 1997 году. Они представляют собой простые уроки по музыке, математике, языку. Их производители рекламируют их как необходимые для полноценного развития ребенка. Эти утверждения до сих пор не были доказаны или опровергнуты, утверждает Frederick Zimmerman, изучающий связь между развитием детей и подобными материалами в University of Washington, Сиэтл. Во многих случаях фирмы, производящие такие материалы, не тестируют свои продукты, по его утверждению. (далее…)

Чрезмерный аппетит зачастую связывают с увеличением желудка. Многие даже делают операцию, чтобы уменьшить его размеры. Однако грешить нужно на другой орган.

Однако грешить нужно на другой орган: «ушивать» не помешало бы кишечник. Калифорнийские ученые пришли к выводу, что повышение аппетита связано именно с растяжением кишечника, сообщает Cell.

(далее…)

Официальная медицина не отрицает благотворного влияния смеха на здоровье человека. И даже начинает применять его рядом с классическими методами. Японские врачи уже несколько лет используют смехотерапию в комплексном лечении разных болезней и отмечают сокращение сроков выздоровления даже в случае такого серьезного заболевания, как туберкулез.

Оптимизм, умение не терять надежды и не падать духом помогает больным выздороветь и вернуться к нормальной жизни. Два мужчины 60−62 лет перенесли одинаковую операцию — удаление злокачественной опухоли кишечника. Первый пациент, узнав, что опухоль была злокачественной, но ее выбросили, обрадовался, считая, что рака у него больше нет.

Он был жизнерадостным и быстро выздоровел. Прошло уже несколько лет от операции и человек чувствует себя вполне здоровым. У второго пациента послеоперационная рана тоже быстро заживилась. Но после выписывания из больницы он узнал, что у него была онкоопухоль, упал в глубокую депрессию, потому что считал, что рак не излечим. У него исчезли аппетит, а через несколько недель умер.

Психические реакции человека непосредственно связаны с выработкой веществ в его организме. Ученые утверждают, что страх, постоянная тревога, частые стрессы и длительная депрессия вызывают истощение эндокринной системы, способствуют возникновению разных патологий, прогрессу болезней, которые есть у человека.

Действие смеха и позитивных эмоций — совсем противоположно. Они способствуют выработке в человеческом мозге естественных морфиноподобных наркотиков — гормонов удовольствия, хорошего настроения, так называемых эндорфинов. Они снижают чувствительность к боли, способствуют процессам очистки организма от шлаков, укрепляют иммунитет, улучшают работу всех органов, в частности и головного мозга. Наши психические реакции связаны с выработкой в организме и ряда других химических веществ. К ним принадлежит адреналин, который тонизирует сосуды, мобилизирует ресурсы организма для активного действия, а также серотонин, который «отвечает» за хорошее настроение (недостаточность этого вещества вызывает состояние тревоги, страха, депрессии).

Однако не все люди одинаково воспринимают жизнь и ее события. Одни всегда жизнерадостны, активны и доброжелательны, проявляют оптимизм в сложных ситуациях. Они всегда замечают приятные пустяки, надеются на лучшее. Другие, напротив, невеселые, часто мрачные, им никогда ничто не нравится. Они концентрируются на негативном, во всем видят зло, рисуют перспективу в темных красках, в частности, не верят в быстрое выздоровление.

Американские психологи провели многолетние наблюдения (со студенческих лет до преклонного возраста) группы людей, среди которых были пессимистические и оптимистичные натуры. Выяснилось, что сравнительно с оптимистами пессимисты болеют чаще и болезни у них протекают дольше, а после 60 лет они имеют более серьезные заболевания.

(далее…)

После рождения ребенка в депрессию впадают не только мамы, но и папы. Это происходит потому, что они чувствуют переживания жены на уровне подсознания.

К такому неожиданному выводу пришли английские исследователи. Они считают, что молодые отцы нуждаются в квалифицированной психологической помощи, пишет mobus.

Почему же папы часто впадают в депрессию, даже если их ребенок очень желанный? Первая причина — телепатическая связь с женой. Как известно, многие женщины плохо себя чувствуют во время беременности, не говоря уже о том, что им приходится тяжело во время самих родов. Таким образом переживания жены передаются мужу на уровне подсознания.

(далее…)

Такой рецепт быстрого теста на кефире для пирожков подойдет любой хозяйке, которой нужно приготовить вкусное блюдо за короткое время. Единственное, на что придется потратить время – это приготовление картофельной начинки и ее остывание.

Для теста вам понадобятся такие ингредиенты:

Мука – 4 стакана;
Кефир 2,5 % — 400 мл;
Соль и сода – по 10 гр;
Яйца – 2-3, в зависимости от размера;
Сахар – 1 ст. ложка.
Перечень компонентов для начинки:

(далее…)

Американские биологи провели эксперимент на мышах и обнаружили в одной из частей миндалевидного тела — небольшого участка мозга, отвечающего за обработку неприятных эмоциональных стимулов, — популяцию нейронов, которая отвечает за неприятные ощущения, вызванные воздействием болевого стимула. Статья опубликована в журнале Science.

Физиологически боль обычно описывают как активность ноцицепторов — чувствительных нейронов в периферийной нервной системе под воздействием болевых раздражителей (тех, которые могут повредить ткани организма). Активность этих нейронов (в основном, они расположены в коже) передает сигнал об опасности стимула центральной нервной системе (через спинной мозг — в головной). Работу ноцицепторной системы организма можно представить через реакцию человека, который прикоснулся к раскаленной плите: нейроны кожи реагируют на раздражитель и посылают болевой сигнал мозгу, после чего мозг передает сигнал об опасности обратно — и человек одергивает руку.

(далее…)