Эксперты усомнились в пользе средиземноморской диеты для мозга
Средиземноморская диета может и не пойти на пользу мозгу человека. Исследование показало, что употребление большого количества фруктов, овощей и рыбы не обеспечит защитой от старческого слабоумия.
Следование самый популярной в мире в средиземноморской диете, которую многие учёные называют наиболее полезной для здоровья, может и не дать человеку дополнительной защиты от старческого слабоумия. Напомним, что эта диета, которая состоит из большого количества оливкового масла, фруктов, овощей и злаков, считается самой эффективной в деле профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых опухолей.
Ландшафтные светильники украшают территорию
До недавнего времени, облагораживанию и особенно украшению территории, уделялось недостаточно внимания. Это касается как придомовых участков, так и территории возле учреждений, в общественных местах и т.п. Но с развитием ландшафтного дизайна, данный компонент существенно преобразился и стараются люди сделать эффектным не только интерьер, но и то что снаружи.
(далее…)
Графен: новая революция в медицине
В 2010 году Нобелевская премия по физике досталась двум ученым, которые нашли простой способ изолировать плоские слои (решетки) графита, названные графеном.
Фактически графен представляет собой плоский лист из атомов углерода, организованных в гексагональнулую (шестигранную) кристаллическую решетку.
Благодаря такому строению графен стал самым тонким, электро- и теплопроводящим материалом в мире, который к тому же отличается гибкостью и невероятной прочностью.
Графен, без сомнения, обладает множеством уникальных свойств, из-за которых ученые называют его чудо-материалом. Немало людей уверено, что XXI век когда-нибудь назовут веком графена.
Материал, при описании которого мы используем столько эпитетов, действительно может привести к революции в науке и технике. С ним можно решить проблему дефицита питьевой воды на планете, уменьшить размеры и повысить производительность электронных устройств, создать источники энергии нового поколения.
Но потенциал графена отнюдь не ограничивается «зелеными» солнечными батареями. Графен способен изменить облик современной медицины и фармации: новые средства для доставки лекарств, биосенсоры, медицинская электроника, имплантаты и т.д.
Эксперты в области биомедицинского инжиниринга говорят, что ценность графена для медицины определяется хорошей биосовместимостью, химической стабильностью, а также большой площадью поверхности изделий из графена.
Графен вскоре сыграет важную роль в развитии искусственных имплантатов. Благодаря своей биологической совместимости и выдающимся механическим свойствам графен может применяться для производства искусственных нервных тканей и элементов позвоночника.
В Мичиганском техническом университете (США) уже работают над 3D-печатью искусственных нервов, для которых может подойти графен. Ученые разработали полимер, который служит каркасом для живых тканей, а теперь хотят интегрировать графен, как отличный проводящий материал.
Биосенсоры – это сегодня одна из наиболее динамично развивающихся медицинских технологий. Биосенсоры с графеном демонстрируют исключительную точность при выявлении пищевых токсинов, загрязнителей окружающей среды, микроорганизмов и др.
Окисленная форма графена, оксид графена, способен связываться с белковыми структурами определенных токсинов, благодаря чему сверхчувствительные сенсоры могут регистрировать концентрации этих веществ на порядок меньшие, чем любые современные устройства. Биосенсоры на оксиде графена могут предсказывать инфаркт миокарда, обнаруживая биомаркеры в ничтожных концентрациях за много часов до приступа.
Микрочипы на основе оксида графена сегодня пытаются применять для ранней диагностики рака, и даже для лечения некоторых онкозаболеваний. Китайские ученые разработали биосенсор с графеном, который регистрирует единичные (!) раковые клетки.
Одним из самых интересных вариантов использования графена в онкологии стало открытие ученых из Манчестерского университета (Великобритания). Они установили, что оксид графена избирательно уничтожает раковые стволовые клетки. В комбинации с имеющимися методами лечения оксид графена может совершить настоящий прорыв в лечении рака.
Графен пытаются использовать в новейших средствах доставки онкологических лекарственных веществ. Благодаря огромной площади поверхности графен позволяет доставлять значительное количество молекул лекарства прямо в опухоль. А способность графена проводить тепло и трансформировать неионизирующее электромагнитное излучение в тепловую энергию позволит разрушать протеины и ДНК внутри раковых клеток.
Секвенирование ДНК и РНК, или расшифровка генетического кода, играет большую роль в медицине и биологии. Благодаря секвенированию мы лучше понимаем природу болезней и работу здорового организма.
Не так давно ученые создали метод секвенирования ДНК с помощью графеновой мембраны – это так называемое нанопоровое секвенирование с твердотельными нанопорами. Новый метод сделал секвенирование более простым и эффективным процессом.
Наномедицина сегодня находится в зародышевом состоянии, как и применение графена для медицинских целей. Но нет сомнения, что благодаря графену в ближайшие годы наше поколение станет свидетелем больших перемен.
13 способов изменить свой сидячий образ жизни
Наш образ жизни существенно отличается от “лайфстайла” наших предков. Но мы тут совершенно не при чем. Рабочий день длится с 9 до 17 и, несмотря на современные технологии, кажется, что мы еще более занятые, чем предыдущие поколения. Даже, когда я начал ходить в фитнес-центр и стал активно заниматься физкультурой, это продлилось всего лишь несколько месяцев. Первый стресс и дедлайны на работе, и спортзал вышел из списка регулярных занятий. (далее…)
Пряный тыквенный суп
Пряный тыквенный суп Пряный суп из сезонной тыквы – отличное осеннее блюдо.
Ингредиенты:
1 тыква, около 1,5-2 кг
1 небольшая нарезанная луковица
2 см имбиря, очищенного и мелко нарезанного
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
900 мл овощного бульона
100 мл жирных веганских сливок
1 ст. л. приправы гарам масала
2 ч. л. молотого кориандра
2 ч. л. молотого тмина
½ ст. л. порошка чили
3 ст. л. оливкового масла
Рецепт:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена ложкой – их можно поджарить на сухой сковороде для подачи. Нарежьте тыкву крупными кусками, не снимая кожуры.
2. Добавьте гарам масала, по одной чайной ложке кориандра и тмина и 2 ст. л. масла. Хорошо смешайте тыкву с пряностями, переложите ее на противень и выпекайте 40-45 минут до мягкости. Остудите.
2. В большой кастрюле нагрейте ложку масла, обжарьте лук до мягкости, добавьте щепотку соли. Добавьте имбирь, чеснок и оставшиеся специи и жарьте еще несколько минут. Добавьте бульон и доведите до слабого кипения.
3. Снимите с тыквы кожуру и переложите тыкву в кастрюлю. При помощи блендера взбейте суп до кремообразного состояния. Приправьте по вкусу, добавьте сливки и доведите до слабого кипения.
4. Подавайте суп с поджаренными тыквенными семечками.
Веганский яблочно-миндальный пирог
Веганский яблочно-миндальный пирог Веганский пирог с яблоками, овсяным молоком и миндальный экстрактом. По желанию перед выпечкой можно посыпать пирог миндальными хлопьями для украшения.
Ингредиенты:
150 г веганского сливочного масла
300 мл овсяного молока
1 ст. л. лимонного сока
350 г самоподнимающейся муки +1 ст. л. для яблок
100 г сахарной пудры
100 г светло-коричневого сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч. л. миндального экстракта
300 г яблок, очищенных от кожуры и семечек, нарезанных
Рецепт:
1. Смажьте маслом форму для пирога и застелите ее пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смешайте овсяное молоко и лимонный сок, оставьте на 5 минут при комнатной температуре.
3. Положите муку, сахар и разрыхлитель в большую миску, добавьте загустевшее овсяное молоко и миндальный экстракт, затем добавьте масло и ½ ч. л. соли. Взбейте все вместе с помощью электрического венчика.
4. Положите яблоки в другую большую миску, посыпьте 1 ст. л. муки и перемешайте. Смешайте яблоки с тестом, затем выложите смесь в подготовленную форму.
5. Выпекайте в центре духовки в течение 1ч. – 1 ч. 20 мин. или до готовности. Дайте немного остыть. После остывания храните в герметичном контейнере до трех дней.
Минздрав оказался крайним: о лишении трудоспособности Дудыка
Ситуация в деле о лишении трудоспособности Дмитрия Михайловича Дудыка дошла до абсурда. Департамент охраны здоровья Киева вынужден опираться на заключение врача-психиатра, который в этом деле не является нейтральной объективной стороной.
После выхода на Канале 1+1 сюжета о незаконном лишении дееспособности гражданина Дудыка Д. М., Ольге Дмитриевне Нетяга, благодаря которой этот случай нарушения прав стал известен, запретили его навещать. Директор психоневрологического интерната, где содержат Дмитрия Дудыка, распорядился никого к нему не пускать, кроме опекуна. Но опекун как раз и есть главная заинтересованная сторона, чтобы Дудык Д. М. больше никогда не вышел из стен интерната. Это главная идея сюжета, разоблачающего, что действительный диагноз пострадавшего звучит так: «квартира»! (далее…)
Мозг подростка не умеет думать
Проведенное в США исследование объяснило, почему подростки в большей степени, чем взрослые, склонны к самым разным рискованным поступкам: употреблению наркотиков, случайным половым связям, вождению автомобиля в нетрезвом виде и другим проявлением «буйной молодости».
Изучив данные, полученные с помощью электроэнцефалографии, американские исследователи пришли к выводу, что у молодых людей, по сравнению со взрослыми, значительно уменьшена активность в тех участках мозга, которые отвечают за мотивацию и принятие осмысленных решений.