Новости медицины

Женщина нашла пятилетний чизбургер и ужаснулась

Жительница города Вашингтон в США нашла пятилетний чизбургер из 

Женщина нашла пятилетний чизбургер и ужаснулась

Жительница города Вашингтон в США нашла пятилетний чизбургер из 

How to avoid conflicts at celebrations: a psychologist’s advice for family gatherings

During festive family gatherings, when the atmosphere is filled with joy and warmth, there is a chance that arguments or misunderstandings may arise. A few psychological tips will help prevent such situations and make the holiday calm and pleasant.

First, it is important to determine in advance the topics for discussion during family holidays. Choose topics that unite, not divide. It can be memories of joint events, plans for the future or interesting stories that will give positive emotions.

(далее…)

Новое исследование близнецов показывает, что генетика играет важную роль в том, насколько ласковыми являются женщины.

Однако сделать такой же вывод о мужчинах невозможно.

Исследователи изучили различия в уровне привязанности, которую люди выражают, чтобы определить, насколько подобное поведение зависит от генетики в сравнении с окружающей средой человека.

Они обнаружили, что у женщин изменчивость в ласковом поведении может объясняться на 45% генетикой и на 55% влиянием окружающей среды, таким как средства массовой информации, личные отношения и другой уникальный жизненный опыт.

Генетика, кажется, не влияет на то, насколько нежны мужчины. Вместо этого на мужскую изменчивость в ласковом поведении влияют исключительно факторы окружающей среды, что стало неожиданностью для исследователей.

Ученые представили работу в журнале Communication Monographs.

Мозг хранит некоторые воспоминания на протяжении всей жизни. Но также при каждом взгляде он создает временные визуальные воспоминания, которые помогают решать сложные и быстрые задачи за несколько секунд. На протяжении многих десятилетий считалось, что короткая память не стирается, а тускнеет со временем.
Ученые из Университета Калифорнии определили, что кратковременные воспоминания (о форме и цвете) хранятся всего лишь четыре секунды, а затем внезапно исчезают.

(далее…)

Казалось бы, о пользе антиоксидантов уже давно все известно и все сказано. Но вот, например, совсем недавно ученые открыли эффект оксидативного стресса. Им больна значительная часть человечества.

Именно оксиданты повинны в том, что организм современного человека гораздо более стар, чем его календарный возраст. Всяческие неприятные хвори типа нарушений функций мозга, диабета, остеопороза, мышечной атрофии обрушиваются на нас слишком рано, мешая радоваться жизни после пятидесяти. Исследователи считают, что самый опасный фактор старения — тот самый оксидативный стресс, то есть процесс повреждения клеток в результате их окисления. Европейские ученые, собиравшиеся недавно в Брюсселе, чтобы наметить прорывы в биогеронтологии на ближайшие 15 лет, разработали проект Why We Age («Почему мы стареем»). Он будет координироваться из Бельгии и сконцентрируется на борьбе с оксидативным стрессом. Как заметил один из ведущих европейских геронтологов доктор Роберт Келлер, «старение — отнюдь не непременное условие жизни, это болезнь». А любую болезнь, как известно, можно лечить. (далее…)

В древнем Китае из чая варили что-то вроде супа с луком и солью; в Тибете, Монголии, Бурятии до сих пор пьют чай с мукой или крупой, солью, маслом или жиром; в Китае и Таиланде чай квасят и едят как салат; в Японии соленые листья добавляют в рисовые пирожные с рыбой; чай уже много столетий входит в пищевой рацион экстремальных профессий — военных, моряков, геологов. (далее…)

Рахат-лукум – самая распространенная в нашей стране восточная сладость, название которой переводится как «небольшие кусочки наслаждения». Интересен тот факт, что этот продукт считается национальным десертом не только в странах Востока, но и в Греции.

В наши дни лукум может иметь разнообразный качественный и количественный состав, от чего и зависит уровень его питательности. В любом случае калорийность рахат-лукума достаточно высокая, отчего сложно назвать его лакомством для худеющих людей. Опять же, если потреблять данный продукт в ограниченном и контролируемом количестве, то никакого вреда для фигуры не будет.

То, из чего делают конкретный рахат-лукум, и определяет его окончательную калорийность.

Основные ингредиенты:

патока;
сахарный песок;
вода;
орехи;
крахмал;
фрукты.
Средняя калорийность настоящего турецкого лукума составляет около 316 Ккал на 100 г готового продукта. Опять же, этот показатель может меняться в сторону увеличения или уменьшения, что напрямую зависит от качественного состава лакомства.

Разновидность восточной сласти, равно, как и ее калорийность, разграничивается по таким признакам, как состав и размер отдельного кусочка.

В зависимости от состава, лукум может быть таких видов:

ореховым, сделанным на основе фундука, фисташек или арахиса;
цветочным, приготовленным из розовых лепестков;
фруктовым, в котором свежие фрукты выступают в роли натуральных заменителей сахара;
классическим;
инжирным и медовым.

Калорийность рахат-лукума
Чтоб окончательный продукт приобрел неповторимый, соблазнительный и особенный аромат, в него добавляют орешки и натуральный мед.

Из-за этого калорийность рахат- лукума с разнообразными орехами становится выше классического варианта, и составляет уже 340 Ккал на все те ж 100 г лакомства. «Оправдательным» фактом столь потрясающей питательности можно назвать то, что орехи несут с собой огромную пользу для мужского и женского организма, повышая его половую функцию и мозговую активность.

Стоит заметить, что люди, придерживающиеся диетического питания, могут изредка позволить себе побаловаться восточной сладостью, но в очень малых количествах.

В противном случае вес не только не будет снижаться, но и поползет вверх.

Вред рахат-лукума
Наличие в лукуме большого количества сахара негативно сказывается на уровне глюкозы в крови человека. Из-за этого появляется ощущение постоянной усталости, снижается работоспособность мозга и повышается вероятность возникновения сахарного диабета. Последнее объясняется просто: частое потребление сладости в неограниченном количестве приводит к длительной выработке инсулина, а это, в свою очередь, снижает природный и нормальный показатель глюкозы.

В принципе, критически высокая питательность – это и есть главный вред описываемого продукта, что делает его неприемлемым по отношению к людям, страдающим избыточным весом.

Если пренебречь подобным предостережением, то возрастает не только вероятность еще больше поправиться, но и спровоцировать нарушения в вещественном обмене и пищеварении. К тому же много сладостей – это прямой путь к ухудшению состояния зубной эмали и повышенному давлению.

Полезные качества рахат-лукума
Характеризуя сию восточную сладость, невозможно не упомянуть о ее полезных свойствах, которые были известны человеку еще 500 лет назад. Дело в том, что первый лукум делался на основе розовых лепестков, обладающих, как известно, не только приятным ароматом, но и некоторыми целебными возможностями. В те времена десерт был доступен только представителям высшего общества, и только в конце 19-го столетия его вкус и польза стали известны всем европейским жителям. Его популярность началась после того, на всемирной брюссельской выставке лукум стал обладателем золотой медали.

Несмотря на то, что калорийность лукума с орешками и курагой достаточно впечатляющая, это совершенно не мешает ему нести с собой определенную пользу. И заключается она, как ни странно, все в том же внушительном количестве сахара. Глюкоза, как известно, это вещество природного происхождения, которое позитивно сказывается на деятельности мозга, сердца всей сосудистой системы.

В остальном же, польза этой сладости с курагой и орехами заключается в следующем:

предупреждении неврозов и депрессивных состояний;
увеличении объема вырабатываемого гормона эндорфина, отвечающего за хорошее настроение;
антисептическом и противоинфекционном влиянии на организм, что достигается за счет присутствия лакрицы в составе конечного продукта;
большое количество орехов благотворно сказывается на состоянии волос, ногтей, кожи и иммунитета в целом;
Остальная польза зависит от того, из чего именно сделан восточный десерт. К примеру, если в кусочках присутствует лимон или апельсин, то их употребление поможет поскорее избавиться от кашля или простуды.

Наличие меда приводит в норму процессы переваривания пищи, ягодных и фруктовых соков – к насыщению тела важными минералами и витаминами.

Сладости Востока – это еще один способ убедиться в его тонкости. Польза и вред сладчайшего рахат- лукума заключаются в его высокой калорийности и питательности.