Новости медицины

Почему не надо выливать воду после варки макарон

Крахмалистую воду, которая остается после варки макарон, шеф-повара называют «жидким золотом». Мутноватая жидкость с осадком — идеальная основа для приготовления соусов, теста и супов. Крахмал работает как загуститель: благодаря ему текстура получается более нежной и насыщенной. Рассказываем, как использовать воду после макарон.

Как вынуть макароны, не вылив воду
Крупные изделия доставайте щипцами, мелкие — шумовкой. Также можно варить макароны в кастрюле со встроенным дуршлагом. Наконец, можно по старинке слить воду в кастрюлю побольше.

Как приготовить из воды соус
Точно так же, как обычный соус, просто заменить обычную воду в рецепте на крахмалистую.

Например, томатный соус. Очистить лук, чеснок, помидоры от кожуры. Порубить мелкими кубиками. Влить в сковороду оливковое масло, обжарить лук и чеснок, добавить помидоры. Влить на глаз (примерно полстакана) воды из-под макарон. Добавить базилик, орегано или другие специи. Варить до загустения.
Как еще использовать воду из-под макарон
На крахмалистой воде варят суп и заводят тесто для сладкой выпечки и пиццы. Достаточно просто заменить обычную воду в рецепте на крахмалистую. Кроме того, из жидкости из-под макарон получаются маски для лица и волос, вода для полива растений, вода для ванночек для ног. Воду можно замораживать и доставать по необходимости.

Читайте также: Новости Новороссии.

Сегодня я расскажу вам о том, как продвинуть видео на ютубе. Делать это можно и нужно с самого начала. Вот только есть полезные способы, а есть пустая трата времени и денег. Пока у вас есть запал, интересно снимать и делать видео, желание крутиться не остановить – надо набирать как можно больше подписчиков, а дальше все пойдет естественным путем. Так что скорее приступайте к действиям.
(далее…)

Так в Кирове, Нижнем Новгороде, Сыктывкаре и Хабаровске эпидемиологический порог заболеваемости превышен в пределах от 17% до 34%. В Москве, по данным Роспотребнадзора, заболеваемость гриппом и ОРВИ в первую неделю декабря составила 62,666 человек. Ежегодно в нашей стране по официальным данным гриппом заболевает примерно 14-15 млн. человек. Во всём мире заболеваемость гриппом достигает 300-500 млн. человек. От сопутствующих гриппу осложнений каждый год умирает от 250 до 500 тыс. человек. Кроме того, эпидемии гриппа наносят огромный экономический ущерб. Так ущерб от заболевания гриппом в 2007 году только в Москве составил 17 млрд 100 млн руб. (далее…)

Если вы хотите как можно дольше сохранить не только фигуру, но и ваши зубы в красивом и здоровом состоянии, то готовить вам лучше по правилам. Неправильное приготовление овощей не только отразится на вашей фигуре и ухоженности вашей внешности, но и увеличит риск кариеса.

Установлено, что при жарке некоторых овощей (баклажанов, кабачков и зеленых перцев) в них значительно увеличивается содержание кислот, разрушительно воздействующих на зубную эмаль. Уровень кислотности рагу, приготовленного способом жарки из этих овощей, соответствует кислотности считающимися очень вредными для зубов газированных напитков. Но, если эти овощи готовить способом тушения, то с кислотностью всё будет нормально.

Однако, следует иметь ввиду, что способ приготовления не влияет на кислотность помидоров и лука, а содержание кислоты в красном перце возрастает и при жарке, и при тушении.

medicus.ru

Читайте также: Новости Новороссии.

Эта статья не только для тех, кто хочет похудеть. Эта статья для всех, кто хочет быть здоров и молод максимально долгое время. И эта статья не для ленивых и безвольных. Поверьте, в этой жизни нет ничего стоящего, что достается без усилий. Невозможно похудеть, лопая в три горла. Нет на свете чудодейственных средств, выпив которые, вы станете стройны и здоровы. Наше здоровье – это труд. Каждодневный, ежеминутный труд. Преодоление слабостей и дурных привычек, тренировка воли. (далее…)

Астрологический прогноз на год Крысы для всех знаков зодиака

По восточному календарю 24 января в 23:43 встречаем Новый год. Земляная Свинья передает эстафету Металлической Крысе. Символично смена стихий переключает нас с прагматичных интересов на более утонченные вибрации; приземленность запросов, огрубляющая душу, сменяется красотой, изысканностью, аристократизмом.

Как работают звездные астрологи – смотрите видео:

Поздравляем всех Крыс – они фавориты года, который требует тотальной мобилизации сил, чтобы кардинально преобразить себя, повысить популярность в обществе, заложив фундамент стратегических планов на будущие 12 лет.

Быки ощутят полный комфорт бытия, если будут путешествовать, эволюционировать духовно, повышать образовательный уровень, стремиться к совершенству в любых делах.

К Тиграм Крыса щедра и благосклонна – вернет все, что им причитается за прошлые годы.

Котам следует укреплять мосты делового сотрудничества, выходить замуж, жениться. Найти достойного партнера повезет всем, кто готов делить поровну счастье и невзгоды.

Драконы будут блистать, удачливо реализуются как профессионалы и труженики, повысив материальный статус.

Змей ждет много развлечений, романтических приключений. Витая на крыльях любви, вы будете самые счастливые!

А вот Лошадям придется несладко, Крыса их будет гнобить, выжимать все соки, терпите, это год расплаты с кармическими долгами.

Козам предстоит регулярно заниматься самообразованием, активно со всеми общаться, сфера коммуникаций для них самое благоприятное пастбище.

Обезьяны – повелители Крысы (она у них под каблуком) – покажут высший пилотаж своих достижений в материальной сфере, разбогатеют и смогут удовлетворить разнообразный репертуар своего “хочу”.

Петухи засияют во всей красе яркой харизмой, все двери для них будут везде открыты, преграды – преодолены, желанные вершины – покорены.

Собакам надобно спрятаться, тихо охранять свои достижения и владения, заниматься благотворительностью.

Свиньям предстоит легко завоевать симпатии людей, окружить себя достойными друзьями-покровителями, стать знаменитыми и популярными в социуме.

Читайте также: Новости Новороссии.

Всем женщинам известно, что соблюдение правил гигиены гарантирует отличное самочувствие и прекрасное настроение. Сейчас существует столько разнообразных кремов, гелей и мыл для интимной гигиены, что каждый может подобрать себе что-то на свой вкус. Как правильно сориентироваться в этом разнообразии?

Существует 2 вида интимной косметики: гигиеническая и сексуальная. (далее…)

Наткнулся в сети на текст, много где его видел, и вот редко спорю с людьми, а тут захотелось. Оспорить по каждому пункту.

Я хорошо помню СССР. Детские воспоминания – самые яркие, а так как я из врачебной семьи, то есть социальная часть в моем доме обсуждалась и ощущалась достаточно объъективно и полно, позволю себе возмутиться по пунктам. Итак. (далее…)