Новости медицины

Продукция JUST Egg станет доступна в Европе

Продукция JUST Egg была одобрена Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов.

Веганская альтернатива яйцам JUST Egg скоро станет доступна во многих частях света.

Продукция JUST Egg доступна на всей территории США с 2019 года и распространилась почти на все основные рынки, а в последнее время была запущена также в Южной Африке и Южной Корее.

Однако до сих пор продукция JUST Egg еще не была доступна в Европе, поскольку основной ингредиент — протеин из бобов мунг — находился на рассмотрении Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA).

На этой неделе группа экспертов по питанию EFSA одобрила ключевой ингредиент JUST Egg, назвав его первым новым бобовым протеином, который считается безопасным в соответствии с режимом, регулирующим все новые пищевые ингредиенты, поступающие на европейские рынки с мая 1997 года.

Генеральный директор и соучредитель Just Eat Джош Тетрик заявил: «Доставка JUST Egg в Европу к миллионам потребителей, выбирающим более здоровый и экологически безопасный подход к питанию, станет одной из важнейших вех для нашей компании. Я ценю тяжелую работу нашей команды и, что наиболее важно, внимательность и строгость комиссии EFSA, которая привела к этому историческому разрешению».

Одобрение EFSA означает, что продукция JUST Egg станет доступна по всей Европе с середины 2022 года после окончательного утверждения Европейской комиссией.

Американские ученые сообщили об обнадеживающих результатах клинических испытаний нового быстродействующего антидепрессанта, механизм действия которого на центральную нервную систему аналогичен кетамину, но без сопровождающих его применение психоделических эффектов. Работа опубликована в журнале Biological Psychiatry.

Существующие антидепрессанты при помощи различных механизмов способствуют повышению содержания медиаторов (серотонина, дофамина, норадреналина и других) в ЦНС. Недостатком таких препаратов является их отложенное действие, что существенно для страдающих тяжелой формой большого депрессивного расстройства. Кетамин, анестетик и психоактивное средство, относящееся к классу антагонистов NMDA-рецепторов, действует в течение нескольких часов, ни никогда не используется в качестве антидепрессанта из-за его побочных эффектов, таких, как галлюцинации и расщепление сознания (диссоциативные расстойства).

Разработанный группой специалистов, работавших под эгидой американского Национального института психического здоровья (National Institute of Mental Health, NIMH), антидепрессант AZD6765, как и кетамин, блокирует процесс активации рецептора NMDA, пропускающего электрические сигналы от нейрона к нейрону в головном и спинном мозге, нейромедиатором глутаматом, снижая тем самым его токсическое влияние, нежелательное при депрессии. Однако эффективность нового вещества несколько слабее, чем у кетамина.

Действие AZD6765 было испытано на 22 пациентах, страдающих устойчивой формой большого депрессивного расстройства. Состояние этих людей не облегчал ни один из существующих антидепрессантов, а на половину из них не действовала даже электросудорожная терапия. Части из них дважды с интервалом в неделю была сделана инъекция 150 миллиграммов AZD6765, а части – плацебо. Симптомы депрессии оценивались по шкале Монтгомери-Асберга через час, 80 минут, 110 минут, 230 минут, день, два, три и неделю после инъекции.

У 32 процентов членов группы, получившей инъекцию AZD6765, было отмечено клинически значимое улучшение состояния по сравнению с плацебо уже на отметке 80 минут после введения препарата. Хотя длилось это значительное улучшение всего полчаса, остаточный антидепрессантный эффект наблюдался у них на протяжении еще двух дней. При этом галлюциногенного или диссоциативного действия AZD6765 отмечено не было. По мнению авторов, это очень неплохие результаты, если учесть устойчивость состояния участников испытаний.

Авторы планируют продолжить клинические испытания AZD6765 и проверить, не дадут ли более долговременного эффекта повышение частоты инъекций или увеличение доз.

(далее…)

Наступила осень… А это значит, что уже не за горами очередная эпидемия гриппа. На фоне всеобщего страха перед свиным гриппом вопрос профилактики этого заболевания стоит как никогда актуально. В сегодняшней статье мы расскажем вам о том, как стойко пройти через все инфекции и остаться здоровым.

Для того, чтобы не попасть в число несчастных, лежащих дома с высокой температурой и головной болью, необходимо проводить профилактику. Она бывает специфической и неспицифической. К специфической относятся: вакцинация и закаливание, здесь задействованы специальные препараты и силы собственного организма человека. Неспецифическая профилактика – это курсы всевозможных таблеток и микстур. (далее…)

Крупная молочная компания Saputo Dairy запускает линию веганских сыров

Компания Saputo Dairy, один из крупнейших производителей молочной продукции в мире, объявила о выпуске линии сыров Vitalite, сертифицированных для веганов.

Линия Vitalite, которая была первоначально запущена в прошлом году для общественного питания, не содержит глютена и сои, за исключением спреда Creamy Original Spread.

«Поскольку спрос на веганские сыры продолжает расти, многие потребители говорят о том, как трудно найти сыр на растительной основе, который оправдал бы их ожидания», – сказал Дэвид Черри, вице-президент Saputo Dairy USA по маркетингу и инновациям. «Как молочная компания, мы являемся экспертами в производстве сыра, который люди любят и жаждут. Там, где другие сыры на растительной основе оказываются не на высоте, мы увидели возможность использовать наш опыт в категории сыров для создания вкусной растительной альтернативы».

Любовь наших соотечественников к гречке вызывает чувство недоумения у иностранцев: как можно есть эту странную кашу с горчинкой? Но родину не выбирают, и вкус, знакомый с детства, кажется лучшим на свете. Наверное, поэтому в любой непонятной ситуации, как в случае с коронавирусом или резким изменением курса валют, первой с прилавков исчезает именно эта крупа. Пока ритейлеры уверяют нас, что это временные перебои с поставками, “Рамблер” предлагает попробовать что-то новенькое.

Перловая крупа

Не так популярна, как гречневая, однако ничуть не уступает по питательным свойствам. Перловка содержит клетчатку, аминокислоты, например, лизин, который отвечает за выработку коллагена, а также минералы и витамины.
Ингредиенты
1 стакан перловой крупы
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
3 зубчика чеснока
1 помидор
Соль, перец по вкусу

Приготовление
Крупу заранее промыть и залить водой на 2-3 часа.
Лук измельчить, морковь натереть на терке, слегка обжарить на сковороде, можно без масла.
Залить крупу чистой водой, на стакан перловки два стакана воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Посолить, добавить перец.
Добавить морковь и лук, добавить нарезанные кубиками помидоры и мелко порезанный чеснок.
Готовить под крышкой на слабом огне. Когда вода выкипит почти полностью, снять с огня. Не перемешивать. Чтобы проверить, сколько воды осталось, опустите ложку до дна кастрюли и посмотрите.

Овсянка
Незаменимый продукт в рационе тех, кто старается вести здоровый образ жизни и следит за калориями. Овсянка хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. А еще из нее можно приготовить популярный овсяноблин, который также станет ценным источником белка.
Ингредиенты
4 столовых ложки овсянки
4 столовых ложки молока, можно взять любимое растительное
1 яйцо
Приготовление
В миске смешать все ингредиенты, оставить на 5 минут, чтобы хлопья набухли.
На раскаленную сковородку вылить смесь, аккуратно распределив вилкой.
Обжарить с двух сторон.
Подавать с любыми начинками, подойдут сыр, ягоды, фрукты, зелень, орехи.

Киноа
Эта крупа богата фосфором, кальцием, калием, цинком, железом, содержит витамины группы В, также в ней много клетчатки и белка. Может стать гарниром к любому мясному блюду или основой для салата.
Ингредиенты
1 стакан киноа
2 помидора
2 огурца
50 граммов брынзы
Лимонный сок
Соль по вкусу
Приготовление
Отварить киноа. На стакан крупы взять два стакана воды. Довести до кипения, посолить. Варить на слабом огне под крышкой, пока не выкипит вода. Остудить.
Огурцы, помидоры порезать любимым способом. Смешать с киноа.
Добавить брынзу, еще раз все перемешать.
Сбрызнуть лимонным соком.

9 отвлекающих факторов, которые мешают жить полноценной жизнью

С каждым днем мы все сильнее отвлекаемся от собственных жизней. Информация движется все быстрее, она громче и ярче, чем когда-либо прежде. Развлечения, социальные сети, вездесущие маркетинговые уловки просят все больше нашего внимания и времени. Тем самым отвлекая нас от более важных вещей. Сделали перевод статьи о 9 вездесущих, но не столь очевидных отвлекающих факторах, которые мешают жить полной жизнью.

Заметить отвлекающие факторы, кажется, легко. Мы с готовностью признаем, что проводим слишком много времени, проверяя электронную почту, глядя в телевизор или играя в игры на телефоне. В конце концов, это то, с чем мы сталкиваемся каждый день.

Но намного более вредны для нашей жизни другие отвлекающие факторы, которые окружают нас повсеместно, но не всегда заметны с первого взгляда. Они не напоминают о себе назойливым миганием уведомлений или звуковыми сигналами. Фактически они давно стали настолько обычными и привычными, что мы даже не замечаем их существования. Но эти отвлекающие факторы укореняются в нашем сознании не просто так: они наносят ущерб другим нашим занятиям. И, в конце концов, мешают прожить жизнь полноценно.
Ожидание завтрашнего дня
Писатель Джошуа Гленн сказал об этом факторе следующее: «Мы тратим так много дней в ожидании выходных и так много ночей, ожидая утра! Наша жажда будущего комфорта — самый большой вор наших жизней». Нет, конечно, смотреть в будущее и строить соответствующие планы не глупо и нужно. Однако, когда мы терпим сегодняшний день только ради того, чтобы поскорее наступило завтра (выходные, отпуск или пенсия), мы упускаем всю красоту и потенциал настоящего.
Стремление к совершенству
Мы должны стремиться к совершенству и гордиться всем, что делаем. Каждый следующий шаг вперед должен быть правильным и взвешенным, поэтому его следует делать с максимально возможной решимостью. Но стараться изо всех сил и достигать совершенства — это редко понятия одного порядка. Когда совершенство становится целью, оно превращается во врага прогресса и отвлекает нас от продвижения вперед, которое зачастую требует не идеальности, но оправданного риска.
Сожаление о прошлом
Жить — значит испытывать сожаление, никто не избежит этого состояния. Мы сожалеем о своих действиях, решениях и мотивах. Но никакое сожаление никогда не сможет изменить наше прошлое, и только те, кто пришел к признанию этого факта и каких-то своих недостатков, могут выйти за их пределы. Признавайте ошибки, при необходимости приносите извинения, но затем двигайтесь дальше. Не позволяйте сожалениям о прошлом отвлекать внимание от возможностей в настоящем.
Накопление вещей
Вещи, которыми мы владеем, требуют нашего времени, энергии, денег и внимания. Каждый плюс в копилку того, чем мы владеем, — это дополнительный стресс в нашей жизни. И все же мы продолжаем эту гонку и стремимся накапливать все больше и больше. Но «больше» — это не ответ на все вопросы, бездумное потребление давно превратилось в отвлечение от жизни.
Стремление к богатству
Те, кто гонится за богатством, потеряли свой величайший потенциал и продали его тому, кто больше заплатит. Наша жизнь была создана для того, чтобы внести свой вклад — оказать положительное влияние на общество ради нас самих, наших семей и тех, кто живет рядом с нами. Иногда наш вклад в общее дело приносит нам финансовое процветание, иногда — нет. Но в любом случае, когда наш вклад в общество в основном мотивируется эгоистичным желанием накопить богатство, он сосредотачивается сам на себе. И мы теряем возможность прожить жизнь в полной мере.

Потребность в известности
Жизнь, которой вы живете, — это жизнь, которой вы живете, независимо от того, замечает ее кто-нибудь или нет. Не нужно жить жизнью, которая сосредоточена вокруг необходимости быть признанным всем и каждым. Вместо этого ищите значение в глазах тех, кто знает вас лучше всего, потому что в конечном итоге это единственное, что имеет значение.
Тяга к сравнению
Похоже, что по самой своей природе мы чувствуем потребность сравнивать свою жизнь с жизнью окружающих нас людей. Мы сравниваем вещи, которые имеем, внешность, семьи и успехи. Но каждый раз, когда мы это делаем, мы сосредотачиваем свое внимание и энергию не на том человеке. Сравнивая себя с другими, вы всегда будете сожалеть о том, кем вы не являетесь, вместо того чтобы наслаждаться и продолжать расти как личность, которую вы представляете из себя здесь и сейчас.
Погоня за удовольствиями
Многих из нас сбивает с толку погоня за удовольствиями. Но что с ней не так, почему нет, что в этом плохого? Действительно, в какой-то мере хотеть получить удовольствие нормально, но вот в чем проблема: удовольствие — ужасный учитель. Самые важные уроки, которые мы извлекаем в жизни, редко приходят к нам в моменты удовольствия. Нравится нам это или нет, но они рождаются из боли. Что, конечно, не значит, будто мы должны искать в своей жизни боль, однако жизнь, прожитая преимущественно ради удовольствий, обычно будет заставлять искать их в неправильных местах.
Безразличие к миру
Мир огромен, и ему есть что предложить. Те, кто предпочитает безразлично относиться к окружающему миру, упускают свой потенциал. Но те, кто осознает возможности и стремится что-то с ними сделать, испытывают радость и удовлетворение, которых больше нигде не найти.

Ученые из Вашингтонского университета обнаружили, что фермент cPLA2 способствует развитию и функционированию сети кровеносных сосудов, питающих злокачественные опухоли. Это позволяет раковым клеткам пережить радиационное облучение. Если остановить производство фермента в организме, приток крови к опухоли прекратится, и это уничтожит ее.

ак хорошо себя чувствует и быстро распространяется благодаря уникальной способности создавать сеть новых кровеносных сосудов, которые в больших количествах поставляют опухоли кислород и питательные вещества и, возможно, транспортируют раковые клетки в другие части тела. (далее…)

Не исключено, что скоро российские и зарубежные врачи начнут оперировать с помощью лазерного керамического скальпеля, созданного учеными из МФТИ. Новое устройство сделает операции менее травматичными для пациентов – заживление будет происходить быстрее, а вероятность развития осложнений снизится.

В качестве активной среды, способной генерировать излучение, исследователи использовали керамику, которая была получена из оксида лютеция с добавлением ионов тулия, соединений редкоземельных металлов. Лазер был способен эффективно преобразовывать энергию, генерируя излучение с длиной волны около 2 микрон.

(далее…)