Яйца: полезно или вредно?
Яйца снова фигурируют в новостях. Вот только хорошие это новости или плохие? Что ж, и то, и другое. Сложно отрицать тот факт, что яйца питательны, однако с другой стороны их потребление ведет к риску для здоровья. Согласно недавним исследованиям, яйца полезны для женщин, желающих избежать рака груди, однако они менее полезны для мужчин среднего возраста, которые съедают более 1 яйца в день. (далее…)
Симптомы рака легких: три признака, которые легко пропустить
Симптомы рака легких: три признака, которые легко пропустить
В 2020 году рак легких стал главной причиной смерти от онкологических заболеваний. По данным Всемирной организации здравоохранения, болезнь унесла жизнь 1,8 млн человек. Неудивительно, что специалисты бьют тревогу и обращают внимание на признаки, выявляющие болезнь
Готовим дома: топленое молоко, ряженку и варенец
Если у вас нет печки, это не повод отказаться от домашнего топленого молочка.
В старину топленое молоко готовили, конечно, в печи. В современных условиях хозяюшки томят его в мультиварке или духовом шкафу. Оно тоже получается вкусным. Но есть и более простой способ.
Как приготовить топленое молоко?
Сначала его нужно вскипятить. Чтобы не «убежало» из кастрюли, смазываем ее края жиром.
Термос моем и ополаскиваем горячей водой. Закипевшее молоко быстро переливаем в термос. Сразу же его закупориваем, оставляем на 6-7 часов. Готовое молочко приобретает аромат и розоватый оттенок.
Ряженка
Для приготовления ряженки топленое молоко слегка охлаждают: его температура должна быть от 35 до 37 градусов.
На литр молока кладут стакан сметаны, ставят в теплое место. Если такого нет, помещают на водяную баню. Температура должна поддерживаться в этих же пределах. Через 3-5 часов ряженка созревает. Ее нужно охладить.
Что такое варенец?
Варенец – это продукт, похожий на простоквашу. Отличие в том, что готовится из топленого молока. Простокваша же из кипяченого.
На литр топленого молока добавляются 4 чайные ложки свежей сметаны. Молоко сквашивается при комнатной температуре. Если в помещении тепло, процесс может занять 10-12 часов. При температуре от 16 до 18 градусов – до суток.
Ученые выяснили причину агрессивного поведения людей
Ученые из новосибирского Института цитологии и генетики (ИЦиГ) СО РАН связывают чрезмерную агрессию с гибелью нейронов мозга. Результаты исследования этих процессов опубликованы в международном научном журнале Behavioural Brain Research. Исследователи надеются, что в будущем их работа поможет лечить повышенную агрессию человека, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет
Болезнь Альцгеймера невозможно победить
Ученые из Университета Кентукки обнаружили, что болезнь Альцгеймера гораздо сложнее, чем принято считать. Об этом пишет издание Naked Science.
У этого заболевания несколько подвидов. Так, например, деменция представляет собой образование в клетках мозга амилоидных бляшек — плотных белковых сгустков, которые нарушают работу клеток.
Специалисты выяснили, что к деменции приводят не только белок-амилоид TDP-43, но и альфа-синуклеин, который выявляется у страдающих болезнью Паркинсона. Это открытие говорит о том, что поиск лекарства затягивается, а лечение будет довольно сложным.
Отеки у женщин: названы главные причины задержки воды в организме
Отеки у женщин: названы главные причины задержки воды в организме
Отеки — частая проблема. От задержки воды в организме особенно страдают женщины.
Если вчера вы надевали джинсы легко, а сегодня не можете застегнуть их на талии, а обувь вдруг стала маленькой, то, скорее всего, у вас задерживается вода в организме. Разбираемся вместе, почему так бывает и как устранить проблему, передает
Как правильно лечить экзему
Новое исследование, проведенное в Бафском Университете, обнаружило, что использование кремов со смягчающими свойствами, с целью уменьшить симптомы экземы могут действительно ухудшить состояние кожного покрова.
Исследователи из Университетского Отдела Аптек и Фармакологии опубликовали анализ в британском Журнале Дерматологии, сообщая о том, что крема на водной основе BP уменьшают толщину здоровой кожи при пользовании ими в течение четырех недель, и, призывают к рассмотрению вопроса, могут ли эти крема быть использованы при лечении экземы. (далее…)
Проктолог назвала здоровую альтернативу клизмам, «очищающим от шлаков»
Упомянула врач и слабительные препараты, «вымывающие» здоровую микрофлору.
Проктолог Елена Смирнова отмечает: чтобы избежать «засорения» организма шлаками, нужно придерживаться правильного питания, делать упор на качественную белковую пищу, например рыбу или постное мясо, овощи и фрукты. Об этом эксперт рассказала в своем Instagram.
Для «чистки» организма многие прибегают к содовым, кофейным клизмам, пьют мочегонные, слабительные препараты. Такой эффект «легкости» не только недолговечен, но и чреват серьезными последствиями для организма.
По замечанию врача, регулярное использование клизм и слабительных «вымывает» микрофлору кишечника, не дает ему нормально переваривать пищу, всасывать воду и минеральные вещества. Гидроколонотерапия действует еще мощнее. Все это снижает перистальтику кишечника, возникает зависимость от клизм и слабительных.
Многие мочегонные препараты способствуют вымыванию из организма полезных минералов, тем самым наносят вред нервной системе. Поэтому специалисты категорически запрещают принимать диуретики и слабительные препараты, делать клизмы, проводить гидроколонотерапию без медицинских показаний.
Елена Смирнова напоминает: существует масса причин и факторов, вызывающих болезни — вирусные, генетические, аутоиммунные и другие. Однако такой причины, как «накопление шлаков», в их числе нет.
Источник: