Новости медицины

Говорят, что усталость — чувство индивидуально-избирательное. А между тем, если верить американским специалистам, ныне это седьмая по распространенности жалоба, которую слышат врачи. 21-24 процента взрослых пациентов в США считают, что эту проблему надо решать, не откладывая в долгий ящик. Есть немало причин, усугубляющих или провоцирующих усталость. Среди наиболее серьезных можно назвать стрессы, вызванные в 50 процентах случаев факторами психологическими. Кроме того, не следует забывать, что усталость — не естественная, как принято думать, примета старения, а наоборот, — знак болезни. Не случайно это спутник ряда серьезных заболеваний, в числе которых даже рак и сердечные недуги. (далее…)

ПТСР у детей – как родителям понять стрессовую травму ребенка и что делать Стресс, вызванный травмирующими психику ребенка событиями, может вылиться в агрессию, бессонницу, головные боли и не только. Как помочь детям с ПТСР – в статье

У детей разного возраста 

Новозеландская компания Living Cell Technology проводит необычный биотехнологический опыт: компания начала эксперимент по лечению диабета у людей при помощи имплантированных свиных клеток. В опыте принимают участие 8 человек, которым были пересажены клетки поджелудочной железы новорожденных поросят.

По задумке медиков, свиные клетки в организме людей должны производить инсулин, правда, не человеческий, а свиной, но последний по химическому составу почти неотличим от человеческого и также оказывает влияние на регулирование уровня сахара в крови людей. Новозеландские медики говорят, что в случае успеха эксперимента, они смогут побороть массу побочных эффектов, вызываемых диабетом первого типа, в том числе потерю зрения, заболевания сердца и артерий, проблемы с легкими и конечностями. (далее…)

День, в который рождается человек, накладывает на его судьбу определенный отпечаток. А календарное число рождения, доведенное до однозначного (например, 28 апреля — 2 + 8 = 10 = 1+0 = 1), наделяет человека «числом души». Что оно может рассказать о характере человека? Что число рождения расскажет о характере человека?

(далее…)

Борщ внесли в список ЮНЕСКО – с какой едой оказался рядом и в чем преимущества Претендентство рассмотрели в срочном порядке 1 июля. Борщ получил статус нематериального культурного наследия, требующего срочной охраны Итак, споры на тему “чей борщ?” сошли на нет. Об этом сообщают Tkachenko.UA. Борщ стал особым наследием, “требующим срочной охраны”, решили разобраться – в чем его преимущества.

Еды в списке ЮНЕСКО немало, но мы сознательно выбрали абсолютно не похожую ни по консистенции, ни по вкусу с нашим борщом. Это острая корейская капуста кимчи, узбекский плов и неаполитанская пицца.

Корейская кимчи. Остро, невыносимо остро

Кимчи готовят из квашенной пекинской капусты, щедро приправляя красным перцем, луковым соком и имбирем. Но для корейцев такая еда – привычное дело, они на генетическом уровне обожают все, что поострее.

Это ферментированный продукт, то есть его мы получаем в результате сквашивания. Так образуются лактобактерии – они поддерживают работу кишечника в тонусе и вытесняют из него “плохих собратьев”.

Но минус кимчи – большое количество острых приправ. А это травмы для слизистых ЖКТ. В больших количествах капуста “бьет” по поджелудочной железе и способствует развитию диабета.

В чем преимущество борща?

Овощи. Много овощей. Чего только одна фасоль стоит. Один из лучших растительных белков.

Что касается капусты, то здесь важно помнить, что она должна немного хрустеть во рту.

А значит, что капуста не переварилась в процессе готовки, сохранила все свои витамины, а отсюда – полезные качества.

Плов. Гордость узбекская, несчастье желудочное

Сытно и вкусно. Наверное, все.

Во-первых, рис – это быстрые углеводы, для фигуры они вредны. Во-вторых, это все усугубляет наличие мяса.

Организму всегда тяжело справляться с таким сочетанием продуктов. Желательно забыть о плове, если у вас обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Что касается баранины, хоть она и не жирней свинины, но злоупотреблять ею не стоит людям с проблемами ЖКТ.

В чем преимущество борща?

Если в классическом узбекском плове мы используем баранину, то с борщом – дело вкуса. Свинина, говядина, курица – в нем все хорошо.

Но диетологи советуют готовить его на овощном бульоне, а потом добавлять уже готовое мясо. Так полезней. Говорить о том, что если вы варите мясной бульон, то его обязательно нужно слить и проваривать мясо снова, будет лишним.

Как приготовить интересный борщ на петухе – узнаете из этого материала.

Неаполитанская пицца. Гармония цвета и вкуса

В неаполитанской пицце прекрасно все. Начиная от состава и заканчивая ее внешним видом. Но здесь должны выступить борцы за красивую фигуру, мол, от пиццы желательно отказаться, ведь это фастфуд. И да, и нет.

Если это правильная пицца, то есть ее основа испечена не из муки высшего сорта, а из цельнозерновой, то опасаться не стоит.

К тому же в неаполитанской пицце присутствуют моцарелла, помидоры, базилик, оливковое масло – чудесное и полезное сочетание.

В чем преимущество борща?

Здесь сложнее, чем с кимчи и узбекским пловом. Вредного в неаполитанской пицце практически нет. Но мы украинцы и всегда будем защищать борщ.

Начинка в этой пицце прекрасна. И да простят нас итальянцы – забудьте о корже и ваша фигура станет лучше.

Кстати, огромный вклад в продвижении борща сделал Евгений Клопотенко. Очень советуем попробовать холодный свекольный по его рецепту.

Более трети украинцев очень редко или вообще никогда не проходят профилактические медицинские осмотры. Только 8% регулярно посещают врачей, а большинство обращается только тогда, когда возникают проблемы со здоровьем. В то время как более половины жителей развитых стран регулярно посещают медиков. Таковы результаты исследования, проведенного компанией Philips совместно с Фондом Рината Ахметова «Развитие Украины». (далее…)

Первого мая в китайском Шэньчжэне вступил в силу закон, запрещающий употреблять в пищу мясо собак и кошек. Что это: осмысленный отказ от пережитков старины или показная мера в угоду Западу?

Голодные времена, помноженные на высокий уровень рождаемости, сформировали кулинарные традиции Поднебесной. «В природе нет ничего несъедобного, есть только плохие повара», – подтверждает китайская пословица. Несложно предположить, что одомашненных животных этот принцип коснулся прежде всех остальных.

Собака – первый зверь, которого приручил человек. Если верить археологам, в Китае ее разведение началось около 10 тысяч лет назад. И уже тогда эти животные были источником белковой пищи, впоследствии наделенной магическими и целебными свойствами. Опустим, что конкретно приписывалось мясу собак. Главное – эти представления живы и по сей день, но исповедуют их далеко не все китайцы. Как и в любой стране мира, кухня в одной части КНР отличается от кухни в другой: в Ухане едят (раньше ели, на днях поедание диких животных запретили – прим. ред.) летучих мышей, в Пекине в ходу конина (из-за монгольских иммигрантов), а в Гуанчжоу – вареные жуки-плавунцы. Собакам же не повезло на юге Китая, в частности – в Юйлине. Однако закон, запрещающий их есть, принял другой город.

Коронное блюдо

Шэньчжэнь стал первым китайским городом, официально запретившим есть собак и кошек. Как вы понимаете, поспособствовал тому вирус, а не соображения гуманизма.

По официальной версии, появлению COVID-19 мы «обязаны» мокрому рынку. В подобных местах в непредусмотренной природой близости одни экзотические бактерии и вирусы соседствуют с другими – и, как результат, быстро мутируют. Таким образом человечество уже получило ряд недугов, среди которых – атипичная пневмония. Эпидемия ТОРСа случилась в начале этого века. Повторение сценария ученые предсказали еще в 2007 году. В американском журнале Clinical Microbiology Reviews была опубликована статья, называющая поедание экзотических животных на Юге Китая (в частности, подковоносых летучих мышей) бомбой замедленного действия. Ученые предупредили, что болезнь может вернуться в новой форме – «следовательно, необходимость обеспечения готовности не следует игнорировать».

От мыши вирус или нет – факт, что китайцы есть экзотику не прекратили. Гораздо более ощутимые последствия COVID-19 вынудили власть посмотреть на традиции прагматичнее.

Город–трендсеттер

Меньше чем за полвека рыбацкий поселок с населением в 30 тысяч человек разросся до 11-миллионного мегаполиса, задающего тренды. Шэньчжэнь первым в мире перевел весь общественный транспорт на электрическую тягу, первым в Китае ввел систему штрафов за курение в общественных местах, редактирование ДНК эмбриона впервые состоялось в одном из его университетов.

Неудивительно, что подобная реакция на пандемию появилась именно здесь. В рамках борьбы с торговлей дикими животными власти города запретили то, что больше всего возмущало цивилизованный мир – употребление в пищу животных-компаньонов. Отказаться от этого в высокотехнологичном городе, где основную часть населения составляют приезжие, а традиции слабы, гораздо проще. Да и было ли чем жертвовать?

Местные жители на расспросы журналистов отвечают отрицательно. «Я никогда не делал этого, более того – не видел и не слышал ничего подобного», – вот примерный собирательный ответ шэньчжэнцев.

По крайней мере один ресторан все же нашелся, но и там собачатина не была коронным блюдом – ее, как и другое мясо, добавляли в традиционный хот-пот. Следовательно, вступление в силу нового закона не стало приговором для хозяина бизнеса. Ссылка на приложение по заказу еды из этого места действует и сегодня.

А вот владелец кафе из Лэйчжоу (примерно в 560 км от Шэньчжэня) уверен, что эта тенденция скажется на его доходах: «Многие посетители спрашивают, есть ли у нас мясо собак. Если его не будет, они просто уйдут». Другой предприниматель, по данным Daily Mail, признался, что продажи стали сокращаться еще до принятия закона.

Хотелось бы верить, что причина тому – в возросшей осознанности, или хотя бы в опасении (лишь малый процент собак вакцинирован от бешенства). Решение проблемы на государственном уровне призвано усилить эту тенденцию. Но так ли просто избавиться от кулинарных пристрастий, формировавшихся веками?

Восток с оглядкой на Запад

Запрет продажи мяса кошек и собак в Китае обсуждался не единожды: в 2010 году готовился закон против жестокого обращения с животными. Предлагалось вводить штрафы и даже тюремное заключение. Оппоненты же заявили, что это «попытка скопировать западные ценности, которая несправедливо отдает предпочтение одним животным перед другими».

Вероятно, так бы все и оставалось – не случись того, что случилось. Сегодня китайская власть поменяла риторику: «Собаки и кошки, как домашние питомцы, установили гораздо более тесные отношения с людьми, чем все другие животные, и запрет на потребление их мяса – обычная практика в ​​развитых странах, отвечающая требованию и духу человеческой цивилизации».

И даже если это лишь широкий жест в сторону Запада, лед тронулся. Тем более что в истории самого Китая есть, на кого ровняться – еще в древности многие этносы отказались от употребления собачьего мяса. К примеру, народы группы мяо-яо, считавшие своим предком пятицветного пса Паньху. Почитали это животное и маньчжуры. По какому пути пойдет Поднебесная? Поживем – увидим. Лакмусовой бумажкой станет юйлиньский фестиваль.

Татьяна Зайцева

У курящих родителей чаще всего растут дети с низкой успеваемостью в школе, сообщили американские исследователи.

Ученые провели исследования, в ходе которого выяснили, что табачный дым повышает риск возникновения у детей, в частности, ОРВИ. Около 30% пропусков занятий врачи связывают с влиянием на школьников курения родителей, из-за которого малыши чаще болеют. В крови у таких детей чаще всего были обнаружены следы воздействия табачного дыма.
(далее…)