Новости медицины

Крупнейшая в мире мясная компания запускает веганский бекон

Компания Planterra Foods, принадлежащая мясному гиганту JBS, создала реалистичный веганский бекон под своим брендом OZO.

Компания Planterra Foods заявила, что создала веганский бекон, который «не похож ни на что другое на рынке».

Компания по производству растительных белков Planterra Foods базируется в штате Колорадо и принадлежит американскому мясному гиганту JBS. Planterra Foods выпустила три новых сорта веганского бекона под своим брендом OZO: Cracked Black Pepper, Applewood Smoke и Spicy Jalapeno.

По словам Planterra Foods, новые продукты обладают таким же вкусом и текстурой и так же шипят при жарке, как и обычный свиной бекон. В выборе такой линейки продукции есть смысл: JBS является экспертом по производству обычного бекона, поскольку является вторым по величине переработчиком свинины в США. Но версия OZO сделана не из мяса животных, а из смеси соевого и горохового протеина.

Генеральный директор Planterra Foods Дарси Макен заявляет: «Мы слышали от любителей бекона, что они открыты для версий на растительной основе, но им еще предстоит найти ту, которая полностью удовлетворит их тягу к пикантному, ароматному вкусу и хрустящей, обжигающей текстуре бекона. Вот почему мы очень рады представить наш инновационный бекон на растительной основе».

Новый бекон на растительной основе поступит в продажу в сети супермаркетов Sprouts Farmers Markets по всей территории США.

Все больше брендов отмечают растущий потребительский спрос на растительный бекон. По данным исследовательской компании Fact.MR, рынок веганского бекона, по прогнозам, будет устойчиво расти в течение следующего десятилетия.

В не таком далеком 2007-м году, два врача: Др. Rachel C. Vreeman и Др. Aaron E. Carroll, из Indiana University School of Medicine, собрали медицинские мифы, в которые верят даже некоторые врачи. И опубликовали весь список утверждений в BMJ (British Medical Journal). Некоторые из них я вам сегодня расскажу:

1. Люди должны пить по меньшей мере восемь стаканов воды в день (далее…)

Женщина нашла пятилетний чизбургер и ужаснулась

Жительница города Вашингтон в США нашла пятилетний чизбургер из 

Насколько необходимо каждый день публиковать данные о количестве заболевших и умерших от COVID-19? Заветные нули в обеих строчках вряд ли возможны в стране с таким населением, как Россия, а многих эти цифры расстраивают и порой злят.

Даже Новая Зеландия, разом отрезавшая себя от всего мира и внедрившая жесточайший карантин, не смогла удержать по COVID-19 нулевую статистику более 100 дней. Теперь там вновь новые заражения и новые случаи заболеваемости. Есть страны вроде Тайваня и Таиланда, где регистрируется по нескольку заболевших в день, но это скорей издержки слабого тестирования, чем реальность. Коронавирус пришел навсегда и уже не будет такого дня, после которого на планете не останется ни одного заболевшего. Его волны продолжат накатываться одна за другой, и вакцинация этого не остановит.

По большому счету, коронавирус мало чем отличается в этом плане от гриппа. Ежегодно в мире умирает по 500-600 тысяч пациентов с гриппом, при этом и очень много детей. Однако мы не публикуем ежедневно статистику по каждой стране и городу, не закрываемся на карантин, так как это вирус хорошо известен человечеству. От гриппа есть вакцины, хотя каждый год он мутирует, и их эффективность в самые лучшие времена не превышает 70%, а порой падает и до 20%. Новые для человечества штаммы вроде азиатского и гонконгского убивали и по 3 млн в год. COVID-19 будет сопровождаться всплеском зимой и затуханием летом, но он останется с человечеством навсегда.

К слову, сам вирус уже становится менее летальным, что не раз отмечали ученые. Изначально и новые штаммы гриппа убивали до 1-3% своих жертв, но потом теряли агрессивность. Вирусы не заинтересованы в уничтожении носителей, и с годами они вырабатывают способность лучше заражать людей, но и меньше их убивать.

Чувствительность к сладкому и кислому поможет лечащим врачам точнее определить биохимическую природу психического расстройства.

Британские ученые выявили устойчивую зависимость между нарушением баланса важнейших нейромедиаторов и изменениями вкусовой чувствительности. Развитие депрессии сопровождается снижением концентрации в головном мозге серотонина или норадреналина, а в некоторых случаях – обоих веществ. Часто наблюдаемое при депрессии изменение вкусовых ощущений считается одним из последствий биохимических сдвигов в головном мозге.

(далее…)

Как сконцентрироваться на работе во время войны – советы психолога   Сейчас каждый из нас испытывает стресс и чувствует себя разбитым, но мы должны собраться и работать ради своего будущего и родной страны  

Женщины на 40 процентов чаще мужчин страдают от различных психических расстройств.

Такие цифры, как сообщает The Daily Mail, содержатся в новой книге «The Stressed Sex: Uncovering the Truth about Men, Women, and Mental Health» («Пол под напряжением: правда о мужчинах, женщинах и душевном здоровье») клинических психологов из Оксфордского университета Дэниэла и Джэйсона Фрименов (Daniel Freeman, Jason Freeman).

Авторы книги впервые провели систематический анализ опросов и исследований, касающихся состояния психики населения Великобритании и обнаружили, что среди женщин значительно более высок уровень депрессий, панических атак, фобий, бессонницы, пост-травматических расстройств и расстройств пищевого поведения.

Как полагают авторы, это связано со значительно более высоким уровнем стресса, выпадающего на долю женщин в связи с тем, что им приходится в жизни исполнять много разных социальных ролей одновременно. Им приходится делать карьеру, заботиться о доме и семье, зачатую быть ее единственным кормильцем, и при этом прекрасно выглядеть и быть безупречно одетой, отмечают авторы книги.

«Если учесть все превходящие обстоятельства – работа по дому вообще не считается за работу; женщинам платят меньше, чем мужчинам; им труднее продвигаться по карьерной лестнице и приходится выживать в ситуации постоянной смены социальных ролей, постоянно имея перед собой недостижимые образцы женского успеха, в изобилии поставляемые телевидением, кино, журналами и так далее – было бы странно, если бы женщины не платили за все это эмоциональным и психическим здоровьем», – пишут Фримены.

Что касается мужчин, то среди них более высок уровень агрессивного поведения, а также алкогольной и наркотической зависимости.

Согласно данным благотворительного фонда психического здоровья Mind, ежегодно в Великобритании каждые 300 человек из тысячи населения испытывают различные расстройства психики.

(далее…)

Во время родов, даже если беременность протекала без осложнений, все может пойти не по сценарию. О непростых родах селебрити обычно рассказывают не сразу, а спустя время. Благодарят врачей и провидение. В нашем материале истории звездных мам, которым рождение детей далось непросто.

Понарошку и Подкаминская: домашние роды без обезболивания

Постоянная гостья шоу «Вечерний Ургант» и успешный блогер Ирена Понарошку воспитывает двоих сыновей. Молодая мама оба раза выбирала домашние роды в ванне, рядом с ней находилась только акушерка. Понарошку ненавидит больницы и категорически против эпидуральной анестезии — она не понаслышке знает, что такое мучительные многочасовые схватки и процесс родов без обезболивания. Далеко не сразу Ирена решилась рассказать подписчикам о впечатлениях. Но сделала это в итоге со свойственной искренностью. Процесс она сравнила с нырянием в пучину боли, из которой «выныриваешь с мокрым теплым счастьем на руках». Процесс родовспоможения Понарошку не может назвать легким и безоблачным — роды младшего сына дались нелегко, но при всем при этом Понарошку вполне видит себя многодетной матерью и мечтает о дочери.

Еще одним фанатом домашних родов является Елена Подкаминская — она дважды рожала дома в надувном бассейне. Рожая дочь, от боли кричала так, что прокусила этот самый бассейн. Об этом актриса со смехом рассказывала позже в интервью Регине Тодоренко. Врачи уверены: роды вне стен больничного учреждения опасны по определению и ответственность лежит на женщине. Если вы решили рожать дома, то рядом должна быть опытная акушерка (с медицинским образованием) и в транспортной близости должен находиться родильный дом — на случай, если срочно понадобится помощь.

Ирена Понарошку с сыном

Оксана Самойлова: экстренное кесарево сечение

Супруга рэпера — мама четверых детей. Младшего сына она рожала в дорогой клинике в Майями. Спустя буквально пару дней после родов блогер предстала на фото с крохотным сыном и на удивление плоским животом. Глядя на подобные снимки, думаешь, что беременность и роды даются некоторым легко. Но Самойлова эти мысли опровергает: оказывается, девушка лежала на сохранении, роды начались раньше времени (Оксана мужественно терпела 10-часовые схватки), а после экстренного кесарева сечения молодую маму разлучили с сыном — врачи забрали его в реанимационный блок без объяснений.

«Когда я проснулась, его тоже не привезли. Сказали, что он в отделении интенсивной терапии, что есть какие-то подозрения и им нужно сделать диагностику. Взять анализы и так далее. Так прошел весь день. Я не могла ходить и, соответственно, пойти к нему в отделение тоже не могла. Это были самые длинные сутки в моей жизни», — делилась с подписчиками жена рэпера. Самойлова трижды рожала детей с помощью кесарева сечения и теперь констатирует: больше она не хочет быть беременной.

Анна Седокова с дочерью и сыном

Анна Седокова: это был непростой период для всех

Певица трижды мама. Считается, что каждые последующие роды даются женщине легче, но экс-солистка «ВИА Гры» этот миф развенчала. По ее словам, третья беременность и сами роды были куда сложнее. Будучи беременной сыном, артистка много работала, выступала, часто летала. Роды тоже оказались куда сложнее, чем она думала. Многочасовой процесс оказался выматывающим, даже спустя три года после рождения Гектора певица не готова делиться всеми подробностями. Она лишь замечает: «это очень личный, интимный момент. Это был непростой период для всех нас. Но все давно позади — и это главное».

Мария Кожевникова: двойное обвитие плода

Актриса и экс-депутат тоже вспоминает третьи роды как самые тяжелые. Впрочем, и рождение второго сына не далось легко, так как младенец весил больше четырех килограммов. В случае с младшим сыном ситуация ухудшалась тем, что врачи зафиксировали двойное обвитие плода. Чтобы избежать риска, в таких случаях обычно делают кесарево сечение, но актриса родила Максима естественным путем. «Наверное, мог быть другой исход, не такой хороший для меня. Но в результате мы с сыночком справились», — рассказывала позже актриса, благодаря своего врача.

Екатерина Гордон с детьми

Екатерина Гордон: клиническая смерть

Юрист Екатерина Гордон в подробностях рассказывала о том, как едва не умерла во время родов младшего сына. Бывшая супруга Сергея Жорина потеряла почти четыре литра крови — за ее спасение боролись не меньше десяти врачей госпиталя. По словам Гордон, у нее был редкий диагноз, который заканчивается удалением матки. Ей в итоге перерезали артерию, она пережила клиническую смерть — видела умерших родственников (не исключая того факта, что это могли быть галлюцинации, — прим. Ред.) и буквально висела на волосок от смерти. Уже несколько дней после родов Гордон рассказывала об этом, благодаря всех причастных к ее спасению. Главное, что сын в норме, подытожила тогда Екатерина. Сейчас мальчику четыре года. Гордон не уверена, что решится еще когда-нибудь на рождение ребенка, но не отрицает возможности прибегнуть к суррогатному материнству.

(далее…)