Новости медицины

Готовим вкусные блюда из цветной капусты

Цветная капуста вкусная, низкокалорийная и очень полезная. В ней есть витамины группы А и В, а также витамин С и минеральные соли.

Суп-пюре из цветной капусты

Время приготовления:

20 минут
Ингредиенты:

Отварная цветная капуста – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки 18% – 120 мл
Молоко – 160 мл
Соевый соус – по вкусу
Соль – по вкусу
Способ приготовления:

Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Добавить отварную цветную капусту и соевый соус, держать на небольшом огне 10 минут.
Выключить плиту, залить сливками, перебить в блендере до состояния пюре.
Вылить в кастрюльку, добавить молоко и соль, дать закипеть и снять.
Подавать на стол с зеленью и целыми кусочками капусты.
Цветная капуста в сухарях
Цветная капуста в кляре на сковороде
Цветная капуста в кляре на сковороде
Фото: Depositphotos
Время приготовления:

15 минут
Ингредиенты:

Отварная цветная капуста – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 40 г
Панировочные сухари – 40 г
Масло растительное – 200 мл
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:

Разрезать капусту на соцветия, посолить и поперчить.
Обвалять капусту в муке, потом макнуть во взбитое яйцо, а потом — обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить во фритюре либо на сковороде с высокими стенками и большим количеством масла.
Салат из цветной капусты с курицей
Салат из цветной капусты
Салат из цветной капусты
Фото: Pinterest
Время приготовления:

15 минут
Ингредиенты:

160 г цветной капусты
1 болгарский перец
40 г сухариков из белого хлеба
40 г салата Айсберг
200 г куриного филе
40 г майонеза
4 г горчицы
40 мл растительного масла
Соевый соус – по вкусу
Соль – по вкусу
Способ приготовления:

Куриное филе замариновать на пять минут в соевом соусе, соли и перце.
Обжарить кусочки филе на растительном масле до готовности.
Тем временем отварную цветную капусту разделить на соцветия. Болгарский перец очистит от внутренностей и нарезать полосочками. Нарезать или порвать салат Айсберг.
Из белого хлеба нарезать кубики и слегка поджарить их в духовке.
Майонез смешать с горчицей.
Соединить в салатнице капусту, перец, салат, сухарики, заправить смесью майонеза и горчицы.
Сверху выложить кусочки курятины.

С 1917 года до конца 1980-х частная медицина существовала нелегально или полулегально. Процветал черный рынок медицинских услуг. Лучшие врачи, имея весьма небольшую официальную зарплату, жили, тем не менее, весьма неплохо. Даже государство изменяло социалистическим принципам. Например, в Ленинграде, на бульваре Профсоюзов, работала хозрасчетная косметологическая поликлиника. С изменением политической и экономической ситуации в стране частная медицина стала выходить из тени, и, естественно, это началось в тех областях, которые всегда были слабо развиты в государственной медицине и наиболее востребованы людьми: в стоматологии, косметологии, сексопатологии, урологии, гинекологии, лазерной коррекции зрения. Сегодня в этих отраслях коммерческая медицина почти полностью вытеснила государственную. Например, около 80% россиян предпочитают платить деньги за качественную стоматологическую помощь. (далее…)

1. Есть после шести – можно!

Неважно, в какое время суток вы едите. Что действительно имеет значение – это количество еды, ее состав и физическая активность в течение дня. Именно эти факторы влияют на набор, потерю или поддержание текущего веса. А вот если вы решили перекусить непосредственно перед сном, тогда последствия в виде хорошо усвоенных калорий не заставят себя ждать. (далее…)

В Москве всё готово к открытию специального центра, где российские и зарубежные медики смогут делиться опытом в вопросах борьбы с младенческой смертностью. Об этом сообщила супруга президента Светлана Медведева на Первом международном форуме, посвященном охране здоровья матерей и новорожденных. Технические возможности центра будут отвечать самым высоким стандартам и позволят готовить медиков из тех стран, где младенческая смертность еще велика. (далее…)

Целлюлит был всегда. Подтверждение тому – обнаженные европейские женщины на полотнах Тициана, Рембрандта, Ренуара, Мане, Тулуз-Лотрека: присмотритесь к многочисленным выпуклостям на животе и бедрах, неровной коже в ямочках, даже окраска кожи на бедрах и ягодицах неравномерная, что присуще целлюлиту. Художники и скульпторы тех времен так откровенно и так натуралистично изображали целлюлит, поскольку это не считалось некрасивым. (далее…)

Японским ученым впервые удалось получить клетки, не отличающиеся по своим свойствам от стволовых клеток эмбриона, из дифференцированных клеток млекопитающих.

По данным исследователей из Университета Киото, полученные ими «индуцированные полипотентные стволовые клетки» обладают всеми характеристиками стволовых клеток и могут превращаться в клетки любых тканей организма млекопитающих. Методика, разработанная учеными, может стать новым, безупречным с этической точки зрения источником полипотентных стволовых клеток, обладающих огромным потенциалом при лечении таких заболеваний как болезнь Паркинсона, сахарных диабет, травмы спинного мозга и т.д.

В эксперименте использовались клетки соединительной ткани (фибробласты), взятые из эмбрионов мышей, а также клетки взрослых животных. Исследователи надеются, что в скором времени им удастся повторить этот опыт человеческими клетками.

(далее…)

В Конго вспыхнула неизвестная смертельная болезнь с высоким уровнем летальных исходов. Заболевание, угрожающее жизням не только африканцам, но и всему человечеству, исследует Всемирная организация здравоохранения. Пока эксперты причину болезни не обнаружили. В ВОЗ утверждают, что человечество ждут новые болезни, сравнимые со СПИДом.

Всемирная организация здравоохранения сообщила в субботу, что расследует «вспышку неизвестной болезни с высоким уровнем летальных исходов» в Демократической республике Конго. (далее…)

Женщины, рожающие вне больничных условий, в три раза чаще сталкиваются с осложнениями и внутриутробной смертью плода по сравнению с роженицами стационара.

К такому выводу пришли ученые из Израиля, сообщает ScienceDaily.

Врачи сравнивали 3580 женщин, родивших дома, и 240 000 пациенток, ставших матерями в больнице, на протяжении одного и того же периода. Исследования показали, что жизнь 15 из 1000 детей, рожденных вне стационара, находилась под серьезной угрозой. Для «роддомовских» младенцев этот показатель составил 5 из 1000.

(далее…)