Новости медицины

Новое исследование, проведенное в Западном Университете, выявило неизвестные ранее механизмы развития резистентности бактерий.

Оказалось, что взаимодействие на молекулярном уровне между бактериями вида Burkholderia cenocepacia, которые часто вызывают серьезные инфекции у больных с иммунодефицитом, помогает организмам вырабатывать устойчивость к применяемым против них препаратам.

(далее…)

Когда человек чувствует себя счастливым, он занят более важными делами.
Отстраненность считается классическим симптомом депрессии, однако новое исследование доказывает, что иногда люди избегают контактов со своими знакомыми по противоположной причине — они слишком счастливы для этого, сообщает британское издание Daily Mail.

(далее…)

Утро.

Завтракать лучше с 6 до 9 утра, когда организм человека переваривает жиры лучше всего. Из завтрака необходимо исключить сладости. Это определяется тем, что за быстрым притоком углеводов неизбежно последует снижение уровня сахара в крови к 11 часам, то есть, съев на завтрак сладкое, вы еще до полудня почувствуете, что утомлены.

Обед.

В середине дня организм хорошо усваивает белок. Предпочтительно употреблять, рыбу, мясо птицы, баранину. По методу доктора Делабоса свою обеденную порцию следует рассчитывать так: к росту в см прибавьте 100. Например, если он у Вас 170 см. наиболее подходит 270 г мяса или рыбы. Гарниром может быть рис, картофель, вермишель, а также горох и фасоль. Десерт – исключен.

Полдник.

К 16 часам повышается уровень инсулина, поэтому можно побаловать себя сладким: шоколадом или фруктовым салатом, сухофруктами, орехами.

Ужин.

Пищеварительные ферменты с 19 часов уже «спят». Поэтому, на ночь не следует есть красное мясо, предпочтительнее постное белое мясо. Размер порции рассчитывается следующим образом: из числа Вашего роста в см вычитают 40. Например, если рост 170 см, то Вы можете на ужин съесть около 130 г мяса или рыбы. В качестве гарнира подойдут тушеные овощи или овощной салат.

Инф. dietolog.com.ua

Никто не будет спорить с тем, что дыхание – основа жизни, а когда дышать становится трудно – это мучительно и страшно, в особенности, если ни с того ни с сего задыхаться начинает твой собственный ребенок…

«Я дышу – и значит, я живу», – пел когда-то В.Высоцкий. Никто не будет спорить с тем, что дыхание – основа жизни. А когда дышать становится трудно – это мучительно и страшно. В особенности, если, казалось бы, ни с того ни с сего задыхаться начинает твой собственный ребенок. Приезжает «скорая» и врач ставит диагноз «бронхиальная астма».Астма наступает по всем фронтам (далее…)

Не самые очевидные продукты.

Чечевица
Чечевица на пару — это отличный способ восполнить запас белка — одна порция содержит около 18 грамм, а в качестве приятного бонуса — 16 грамм пищевых волокон. Можно добавить свежих овощей, приготовить соус из зелени или сделать вкус более интересным с помощью сушеных итальянских трав. А чтобы получить полноценный ланч, добавьте половинку авокадо и несколько столовых ложек тыквенных семечек.

(далее…)

Переживание хронического стресса изо дня в день может истощить тело физически и морально, и, как следствие, оказать пагубное влияние на способность к обучению и эмоциональное состояние в целом. Однако, острый стресс – короткий стрессовый инцидент – может наоборот улучшить память и способность к обучению.

Короткий стресс улучшает памятьУченые из Университета Буффало, Нью-Йорк, США, в рамках эксперимента с грызунами в качестве модели, выяснили, что острый стресс может оказать благотворное влияние на способность к обучению и память. Происходит это благодаря воздействию гормона стресса кортикостерона (у людей это кортизол) на префронтальный отдел коры головного мозга, регулирующий запоминание, обучение и эмоциональное состояние. В частности, исследователям удалось продемонстрировать, что острый стресс увеличивает передачу нейротрансмиттера глютамата и улучшает кратковременную память. (далее…)

Британские медики предупреждают: из-за капризов погоды и плохой экологической обстановки в этом году аллергикам придётся особенно тяжко

Весна — традиционный сезон начала поллиноза. Этой напастью, по статистике, страдает каждый десятый житель России, и тем не менее добрая половина и не подозревает о том, чем же именно вызваны ежегодные проблемы. Ответ прост: вызваны они самой обыкновенной цветочной пыльцой, которая оседает на слизистой дыхательных путей и коже и вызывает целый букет симптомов. Зуд, лишаеобразные высыпания на спине я ягодицах, насморк, слезливость, отёк носовых пазух, чихание и даже сезонная астма — всё это проявления аллергии на пыльцу. (далее…)

Кукурузный соус-дип со специями Индийский кукурузный соус-дип с кешью, перцем чили и специями.

Ингредиенты:

3 чашки кукурузных зерен
¼ чашки орехов кешью, замоченных в ½ чашки горячей воды на 15 минут
1 ст. л. оливкового масла
1 палочка корицы
½ ч. л. семян черной горчицы
¼ ч. л. асафетиды
2 тертых зубчика чеснока
1 ч. л. тертого имбиря
½ зеленого чили, очищенного от семян и измельченного
8 листьев карри
¼ ч. л. молотого кориандра
¼ ч. л. молотого кумина
¼ ч. л. молотой куркумы
¼ ч. л. соли, плюс больше по вкусу
2 – 3 ч. л. сока лайма
Свежая кинза

Рецепт:

1. Измельчите кукурузу при помощи блендера. Отставьте в сторону.

2. При помощи блендера измельчите кешью до однородности.

3. В сотейнике разогрейте масло. Добавьте палочку корицы, семена горчицы и асафетиду. Нагревайте около 30 секунд. Добавьте чеснок, имбирь, чили и листья карри и, постоянно помешивая, готовьте до появления аромата, около 30 секунд. При необходимости накройте крышкой.

4. Добавьте зерна кукурузы, кориандр, кумин, куркуму и соль, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до среднего. Добавьте ¼ стакана воды и готовьте 10 минут, до загустения, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание ко дну кастрюли.

5. Добавьте кешью и готовьте до полного смешивания, часто помешивая. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы добиться кашеобразной консистенции.

6. Снимите с огня, добавьте сок лайма и соль по вкусу. Посыпьте измельченной кинзой. Готово!