Новости медицины

Кабачково-нутовые оладьи Веганские оладьи из кабачков, нутовой муки и тахини.

Ингредиенты:

1 ст. л. лимонного сока 
1 ст. л. тахини 
3 стакана натертых кабачков
¾ стакана нутовой муки 
1 ч. л. дижонской горчицы 
4 ст. л. нарезанного зеленого лука (только зеленая часть) 
½ ч. л. соли 
½ ч. л. семян укропа 
¼ ч. л. черного перца

Рецепт:

1. В небольшой миске смешайте лимонный сок и тахини. В большой миске смешайте все оставшиеся ингредиенты. Добавьте смесь из лимонного сока и тахини. Хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут, пока нутовая мука не впитает лишнюю жидкость из кабачков.

2. Жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Готово!

Группа ученых из Северной Каролины создала новый пластырь, который способен самостоятельно вводить в организм инсулин-продуцирующие бета-клетки. Жен Гу и другие исследователи считают, что использование нового пластыря поможет диабетикам отказаться от инъекций инсулина.

Небольшой пластырь смогут использовать как пациенты, страдающие диабетом 1 типа, так и те, у кого диагностировали диабет 2 типа. Пластырь быстро реагирует на изменение уровня сахара в крови и помогает нормализовать его – действует он в течение 10 часов.

Ранее исследовательская группа уже разработала «умный» пластырь, способный безболезненно осуществлять инъекции инсулина. Однако его использование подходило не всем – с его помощью было невозможно подобрать подходящую дозировку инсулина.

Одним из способов лечения диабета, появившихся в последнее время, является пересадка бета-клеток. Несмотря на то, что некоторые пациенты, прошедшие такую процедуру трансплантации, чувствуют себя хорошо, у других возникли осложнения или отторжение бета-клеток организмом. Пластырь, осуществляющий инъекции бета-клеток, поможет решить проблему отторжения клеток, считают ученые.

В состав пластыря входят микроиглы, соединенные с капсулами, наполненными культуральной средой с находящимися в ней бета-клетками.

Авторы провели эксперименты на мышах. Пластырь позволил быстро нормализовать уровень сахара в крови животных, страдавших диабетом. Два пластыря одновременно работали дольше – в течение 20 часов, однако избыточной дозы инсулина в организм не вводилось.

В ближайшее время ученые планируют протестировать действие своей разработки на людях.

(далее…)

Помимо оказания желанного действия на организм, многие лекарства также имеют так называемый побочный эффект, то есть второстепенный, обычно негативный эффект. Побочные эффекты зависят не только от самого препарата и его состава, но и от таких факторов, как возраст, вес, пол и состояние здоровья пациента.

Нередко, побочные эффекты некоторых препаратов могут быть опасны для здоровья пациента и, к сожалению, люди не всегда знают об этом. Часто приходилось видеть и слышать, как доктора, с целью как можно быстрее отделаться от пациента просто выписывают ему таблетки не пытаясь выяснить какие побочные эффекты они могут вызвать. Не интересуются этим и сами пациенты – ведь доктор все знает, разве не так? (далее…)

Согласно новым исследованиям, низкоуглеводная диета является лучшей для похудения, а также может оказаться лучшей для снижения рисков сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на то, что низкоуглеводные диеты выбились в лидерство, когда речь заходит о потере веса, некоторые исследователи опасаются, что они могут быть хуже для здоровья сердца, потому что они, как правило, идут с высоким содержанием жиров, сообщает hellfit.org. (далее…)

Всенародное ликование по поводу успехов наших футболистов не может не радовать… российских медиков. Давно доказано, что качество выступления национальных команд напрямую связано с количеством инфарктов миокарда в стране. Сейчас российские медики рапортуют о снижении числа сердечных приступов и об улучшении общего психологического состояния нации. Тем не менее врачи предупреждают, что во время чемпионата Европы фанатам нельзя забывать о своем здоровье: за последние 20 лет телевизионные трансляции со спортивных соревнований унесли жизни 40 тыс. человек по всему миру. (далее…)

Минздрав посоветовал россиянам есть дешевые крупы и замороженные овощи вместо свежих

75 кг мяса, 22 кг рыбы, 110 литров молока и кефира, 9 кг творога, 4 кг сметаны, 2,5 кг соли, 260 яиц… Нет, это не запасы многодетной семьи. Ровно столько провизии, по заверению чиновников, должен употреблять каждый россиянин в год, чтобы быть здоровым, бодрым и веселым. Минздравсоцразвития России утвердило три интересных документа – рекомендации по нормам питания, “азбуку еды” и инструкцию о том, как правильно читать этикетки на продуктах.Россиянам пора поменять некоторые свои вкусовые привычки, если они хотят остаться здоровыми в условиях сложной климатической и экономической обстановки (смога, аномальных жары и холода, стрессов и т.д.). В этом уверены в НИИ питания РАМН, в недрах которого и родились нормы потребления продуктов, утвержденные приказом Миндравсоцразвития России. Ученые составляли их на основе самых последних научных исследований. В старых нормах не было ни слова о так называемых микронутриентах (витаминах и минералах). А в новых четко сказано: ими должна быть обогащена почти половина всех съеденных человеком хлебобулочных изделий (это, между прочим, 40 кг). В целом же хлеба россияне, согласно приказу, должны потреблять ровно столько же, сколько картофеля – 95 кг. Еще одно новшество: молоко, кефир и йогурт, которых надо выпить примерно 110 литров в год, нужно делить примерно поровну – половина обычной жирности и столько же – обезжиренных. Заметно увеличены нормы потребления фруктов и овощей. И тех, и других вместе надо съедать в год аж по 210-240 кг. Всего получается, что каждому человеку приказ (обязать-то он никак не может) слопать почти 1 тонну провизии. Ну если толщина кошелька, конечно, позволит. (далее…)

Для чего мы едим? Казалось бы, странный вопрос. Масса людей потребляет продукты, которые вредны (тот же фаст-фуд, например, или сладкая газировка), не говоря уже о суррогатах, которые все больше приходят на смену нормальным продуктам, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет

К сожалению, понятия “еда” и “здоровье и польза” все больше отдаляются друг от друга. Остается только надеяться, что неправильный выбор продуктов связан с незнанием, поэтому будьте внимательны: перед вами – самые полезные продукты питания, которые обязательно должны входить в наш рацион.

• Ягоды, и прежде всего черника и голубика, исключительно богаты антиоксидантами и антоцианом, препятствующим старению нервной системы. Они очень полезны при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, а также заболеваниях пищеварительной системы, ожирении и диабете, так как снижают уровень холестерина и сахара в крови.
• Орехи повышают общий тонус организма благодаря большому количеству витаминов, белков и минералов, их используют с целью профилактики заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета, при проблемах с потенцией, зрением и менструальным циклом. Орехи полезны также при анемии, стрессе, депрессии.
  (далее…)

Новое исследование, опубликованное в журнале PLoS Biology, проливает свет на то, как поврежденные клетки кожи и нервные сенсорные волокна координируют свою регенерацию в процессе заживления раны, пишет The Times of India.

Сандра Ригер и Альваро Сагасти, исследователи из Калифорнийского университета, выяснили: перекись водорода – химический сигнал, испускаемый поврежденными клетками кожи, способствует регенерации сенсорных волокон, позволяя убедиться, что возможность чувствовать прикосновение вернулась к коже, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет

Они обнаружили, что реактивные формы кислорода, которые можно найти в высоких концентрациях в ранах, являются ключевыми компонентами этого сигнала. Дабы проверить, может ли кожа сама поспособствовать регенерацию аксонов (отростков нервной клетки), ученые ампутировали кончик хвоста у личинки рыбки Danio rerio и стали наблюдать за поведением близлежащих периферийных сенсорных аксонов.

Оказалось, ампутация активировала рост аксонов и позволяла аксонам проникать в регионы кожи, которые в обычных обстоятельствах их бы отторгли. Также было доказано, что повреждение кожных клеток в любой части тела приводило к регенерации близлежащих сенсорных аксонов. Получалось, поврежденные клетки кожи являлись источником сигнала.

Добавление перекиси водорода в субстрат поврежденной личинки приводило к повторению эффекта, провоцирующего рост аксонов. А вот блокирование выработки перекиси водорода грозило остановкой механизма, позволяющего запускать регенерацию аксонов.

(далее…)