Шоколадно-апельсиновый мусс из тофу

Простой в приготовлении веганский десерт. Идеальное сочетание цитрусового и шоколадного вкусов.

Ингредиенты:

350 г мягкого тофу
1 ч. л. апельсинового экстракта
Цедра половины апельсина
100 г растопленного веганского шоколада (темного или «молочного», в зависимости от ваших предпочтений)
1 ст. л. кленового сиропа
1 ст. л. кокосового масла
Щепотка соли

Рецепт:

1. На водяной бане растопите шоколад и кокосовое масло.

2. При помощи блендера смешайте тофу, экстракт апельсина, апельсиновую цедру, кленовый сироп, соль и растопленную смесь. Перемешивайте 2 минуты или до получения однородной массы.

3. Переложите мусс в два стакана для десертов и уберите в холодильник минимум на 30 минут.

4. Перед подачей украсьте тонкими ломтиками апельсина или цедрой.

Чем меньше сна, тем больше в голове плохих мыслей: исследование

Ученые из Великобритании выяснили: недосып повышает частоту нежелательных мыслей и снижает способность их контролировать.

Выспавшийся человек легко гонит прочь неприятные воспоминания и легко концентрируется на хорошем, пишет MedicalNewsToday.

У пациентов с некоторыми психическими расстройствами, наоборот, часто появляются деструктивные, нежелательные рассуждения. Оказывается, такая же тенденция наблюдается и у обычных людей, лишенных по разным причинам сна.

Нежелательные мысли – это частое или постоянное эмоционально разрушительное вторжение в сознание. Провоцировать их может недостаток сна.

Для участия в исследовании эксперты привлекли 60 здоровых людей и случайным образом распределили их по двум группам – с нормальным сном и постоянным недосыпанием. В дни тестов всем участникам пришлось отказаться от дневного сна, кофеина и алкоголя.

Исследователи просили каждого человека связывать фотоснимки с негативными или нейтральными сюжетами из Международной системы аффективных изображений. На следующий день участникам показали лица и попросили подавить ассоциации, которые они спровоцировали.

Люди, которые выспались, могли успешно подавлять нежелательные мысли. У них также была снижена эмоциональная реакция на негативные образы. Это подтвердил и анализ потоотделения при просмотре изображений.

Мужчины и женщины из группы недоспавших сообщили, что им сложно подавлять навязчивые мысли. На протяжении всего исследования они не могли контролировать переживания. Более того, количество негатива в их сознании с каждым днем только увеличивалось.

Это исследование напомнило: сон напрямую и очень сильно влияет на психическое здоровье.

Источник: 

Производитель веганского «мяса» The Vegetarian Butcher выпустил телевизионную рекламу на испанском телевидении.

The Vegetarian Butcher выпустил рекламный ролик под слоганом «Не жертвуй ничем»

Производитель веганского «мяса» The Vegetarian Butcher выпустил телевизионную рекламу на испанском телевидении. 

В рекламном ролике под слоганом «Не жертвуй ничем» рассказывается о новом продукте El Gran Capo. Слоган «Не жертвуй ничем» отражает опыт бренда в создании веганских продуктов со вкусом мяса, поэтому потребителю не придется жертвовать ни вкусом настоящего мяса, ни жизнями животных. 

Компания The Vegetarian Butcher была основана в 2010 году и в конце 2018 года была приобретена компанией Unilever. В 2020 году продукция поступила в супермаркеты Испании. На сегодняшний день The Vegetarian Butcher продается более чем в 1700 торговых точках страны. 

«Мы очень рады органическому росту компании и тому хорошему отношению, который бренд получает в Испании», – говорит Андреа Фуэнтес, директор The Vegetarian Butcher в Испании. «Мы хотим, чтобы все узнали, что мы производим “мясо будущего”». 

Ученые разработали пластырь, который помогает от звона в ушах

4a35de6b5c8f1827ed178a50d4750dc7

Специалисты из Университета Западной Виргинии рассказали, что изобретение нужно просто наклеить на шею.

Благоприятный эффект для людей, страдающих от звона в ушах, стал возможен благодаря содержанию в пластыре популярного анестетика ― лидокаина, сообщает meddaily.ru со ссылкой на The Daily Mail.

Пластырь нужно прикрепить у основания черепа и на протяжении трех месяцев менять ежедневно.

(далее…)

Женщина нашла пятилетний чизбургер и ужаснулась

Женщина нашла пятилетний чизбургер и ужаснулась

Жительница города Вашингтон в США нашла пятилетний чизбургер из 

В Китае обнаружили новые виды птичьего гриппа

Китайские ученые обнаружили два новых вида птичьего гриппа. Инфекция может быть опасна для человека.

С 2017 по 2019 годы специалисты провели на крупных скоплениях диких птиц в Китае обширный эпиднадзор за птичьим гриппом подтипа H16N3. В его результате были найдены два вида вирусов. Они могут связываться с рецепторами как человеческого, так и птичьего подтипа.

По мнению исследователей, новые мутации вируса H16N3 способны привести к эпидемии. Поэтому необходимо усилить контроль за распространением птичьего гриппа.

В феврале на ферме городского округа Наньчун в Китае была зафиксирована вспышка птичьего гриппа H5N6. Для предотвращения распространения заболевания были уничтожены 2,26 тысячи птиц. 

 

COVID-19 опасен для беременных и детей

COVID-19 опасен для беременных и детей
По словам гинеколога Елены Великжаниной, беременные не передают коронавирус плоду. Но ребёнок может всё-таки заразиться этим вирусом после рождения, хотя и с высокой степенью вероятности он будет протекать бессимптомно. 
 
По оценке гинеколога-эндокринолога Елены Великжаниной, наука не зафиксировала внутриутробные передачи COVID-19 через плаценту от матери к ребёнку. Однако вероятность того, что малыш после рождения всё-таки заразится этой болезнью, имеющейся у матери, довольно велика. Для того, чтобы снизить риски, ребёнка необходимо изолировать до того момента, пока его мать полностью не поправится. 
   
При этом доктор также пояснила, что рождающиеся у мам с коронавирусом дети чаще сталкиваются с разного рода проблемами со здоровьем, поэтому они нуждаются в более тщательном контроле со стороны педиатров. Это ещё один аргумент в пользу обязательной вакцинации от COVID-19 беременных. Уже доказано, что непривитые будущие мамы гораздо более тяжело переносят коронавирус. Их риск столкнуться с болезнью в тяжелой форме и умереть из-за неё в десятки раз выше., чем у привитых. 
 
Между тем огромное количество беременных в нашей стране и в других странах мира продолжает отказываться от вакцинации, так как считают, что прививка может повредить их ребёнку. Наука не нашла доказательств этого. Вакцины не наносят никакого вреда ни организму беременных ни их будущим детям, зато намного снижают риск развития тяжёлой формы коронавируса у тех и других. Ради сохранения собственного здоровья и здоровья будущего малыша всем беременным необходимо обязательно проходить через вакцинацию. 

Матерная брань разрушает ДНК

d0bcd0b0d182d0b5d180d0bdd0b0d18f-d0b1d180d0b0d0bdd18c-d180d0b0d0b7d180d183d188d0b0d0b5d182-d0b4d0bdd0ba

Мы с детства слышим о том, что ругаться матом плохо и вредно. Но не верим этому потому, что под таким утверждением нет никаких оснований. И вот что сегодня об этом говорят учёные.

Говорит Пётр Гаряев, доктор биологических наук, академик РАЕН и РАМТН

-Для того, чтобы наш генетический аппарат работал нормально, надо позаботиться о духовном теле, не только о физическом. То, что я говорил, это в основном касается физического здоровья, но есть другая составляющая, которая абсолютно неотрывна от духовного здоровья. Кроме физического тела, которое можно пощупать, измерить, взвесить, оно имеет форму, размеры, определенные материальные характеристики, есть еще такая часть, которая является неизмеримой – это духовное тело. (далее…)