Названы лучшие источники йода для организма
Апрель 9th, 2024 | 
Автор: 
Морские водоросли известны тем, что в них содержится большое количество йода.
Йод — важнейшей минерал, используемый организмом для выработки гормонов щитовидной железы. Эти гормоны, в свою очередь, помогают контролировать обмен веществ, развитие костей и мозга во время беременности.
В новом исследовании ученые из Дании и Гренландии определили содержание йода и диетическое воздействие съедобных морских водорослей.
Они обнаружили,что два вида водорослей, распространенных в Арктике, а именно Chondrus crispus (ирландский мох) и Ascophyllum nodosum, являются отличными источниками йода.
Исследователи собрали образцы мочи у людей, живущих на Аммассалике, острове на юго-востоке Гренландии. Взрослые в возрасте от 50 до 69 лет сообщили о частоте их потребления водорослями. В течение двух дней 1,1 и 1,9 мг из 2,1 и 4,6 мг йода, выделенного из арктических водорослей выводились ими с мочой.
Большинство из участников исследования сообщали, что едет водоросли несколько раз в неделю. Это говорит о высокой биодоступности йода содержащихся в арктических водорослях.
Почему йод важен?
Люди должны получать достаточное количество йода из своего рациона, чтобы вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы. Эти гормоны помогают регулировать частоту сердечных сокращений, кровяное давление, температуру тела и даже массу тела.
Дефицит йода не только вызывает увеличение щитовидной железы — состояние, известное как зоб, — это также негативно влияет на работу мозга. Дефицит йода может даже задерживать умственное и умственное развитие детей грудного и раннего возраста, в результате чего у них IQ ниже среднего.
Если вам не нравятся водоросли на вкус, вы можете употреблять их виде добавок к пище.
hronika.info
Ключевые слова: Читайте также: За сутки в Украине обнаружили три тысячи новых случаев заражения
За минувшие сутки коронавирус в Украине обнаружили у 3096 человек, зафиксировано 156 летальных случаев, 10 199 пациентов выздоровели.
Подробнее »»
Назван вид мяса, который не стоит есть женщинам
Ученые и диетологи по сей день обсуждают вред и пользу красного мяса. Продукт богат белком, который помогает наращивать мышечную массу и поддерживать нормальный метаболизм.
Подробнее »»
Ученые представили новый пятиминутный тест на COVID-19
Команда определила сигнатуру инфекционного агента в инфракрасном спектре слюны у 27 из 29 человек, инфицированных SARS-CoV-2.
Подробнее »»
Ориентировочно с восемнадцатого столетия в далекой и чопорной Франции стартовал расцвет моды на невероятно оригинальные дамские сумочки из драгоценных камней и кружев, и с тех самых пор ношение личных вещей постепенно перестало являться основной функцией
Подробнее »»
Медики рассказали о пользе высокоуглеводной диеты для фигуры и сердца
Если вас огорчают лишний вес, гипертония и повышенный холестерин – попробуйте изменить рацион: углеводных продуктов в нем должно быть больше, а жиров – меньше.
Подробнее »»
Архив новостей
При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.
Электронная почта портала: info@neboley.com.ua