Новости медицины

Салат с пастой и овощами Салат с пастой, сельдереем, болгарским перцем, помидорами и соусом из белой фасоли. На приготовление этого салата у вас уйдет менее 20 минут.

Ингредиенты:

250 г цельнозерновых макарон
1/3 красной луковицы
1 зелёный болгарский перец
1 огурец
3/4 стакана нарезанных соленых огурцов
3 стебля сельдерея
1 стакан разрезанных пополам помидоров черри

Для соуса:

1 стакан консервированной белой фасоли 
1/2 стакана растительного молока
1 зубчик чеснока
1 ст. л. дижонской горчицы
Сок 1 лимона
1/3 стакана нарезанного укропа
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца

Рецепт:

1. Отварите макароны, остудите.

2. Нарежьте овощи и добавьте их к макаронам.

3. При помощи блендера смешайте до однородности все ингредиенты для соуса. 

4. Полейте салат соусом, перемешайте и подавайте.