Новости медицины

Здоровое растительное меню появится в столовых российских вузов

В столовых российских вузов появятся сбалансированные растительные блюда. Студенты смогут попробовать веганский суп «Минестроне», уху по-фински, шпинатный крем-суп, борщ, индийский дал, рис с нутом и карри, булгур с грибами, зеленое пюре с пшеничной сосиской и не только. Десять вариантов комплексных обедов, пять разных боулов, горячие закуски и всевозможная выпечка. Все это – без ингредиентов животного происхождения.

«Зелёный» рацион для студентов продумали эксперты проекта