Безопасный и простой способ получения стволовых клеток

49a6339f0c5e30b962a20836e5d9c41d

Исследователи из Китая объявили, что они разработали «безопасный и простой» способ получения стволовых клеток, который дает надежду на массовое выращивание новых органов и тканей для лечения различных болезней.

Они говорят, что могут получать индуцированные плюрипотентные стволовые клетки (iPSC) при помощи коктейля из низкомолекулярных веществ, которые химически перепрограммируют зрелые клетки.

(далее…)

Навыки взятия крови можно будет отработать на силиконовой руке

534208a46026aa0d26a6372da6f44a71

Для того, чтобы отработать навыки взятия крови, студентам-медикам приходится много практиковаться. Теперь это станет проще, ведь исследователи из Стэнфорда (Stanford University) напечатали на трехмерном принтере специальный тренажер IV Injection Trainer, используя который можно достичь совершенства во взятии крови и внутривенном введении лекарств. Так, покрайнеймере, утверждаютразработчики.

(далее…)

Что приготовить из кокосового молока: ТОП-5 рецептов

Лучшие рецепты блюд с кокосовым молоком

Кокосовое молоко добывается из мякоти кокосового ореха. Не стоит путать его с кокосовой водой. Продукт получают, смешивая измельченную мякоть и воду.

Растительное молоко из кокоса отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой. Его можно добавлять в диетические десерты, напитки, каши, крем-супы и лапшу.

Овсянка на кокосовом молоке с фруктами

Время приготовления:

10 минут

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев
400 мл кокосового молока
400 мл воды
2 банана
100 г клубники
Сахар, мед или сироп агавы – по вкусу
Щепотка соли

Способ приготовления:

Довести до кипения смесь кокосового молока и воды. Посолить.
Всыпать овсяные хлопья и варить, время от времени помешивая, до готовности. Добавить сахар, если используете, и перемешать.
Перелить овсянку в порционные тарелки, украсить кусочками банана и клубники. По желанию полить медом или сиропом.
Тайский тыквенный суп на кокосовом молоке

Тыквенный суп с карри

Время приготовления:

30 минут
Ингредиенты:

500 г тыквы
100 г лука
20 г чеснока
15 г лемонграсса
20 г красной карри-пасты
Вода
30 г лайма
50 г кинзы
10 г имбиря
5 г листьев лайма
200 г кокосового молока
Смотрите видео, как правильно использовать кокосовое масло:

 

Способ приготовления:

Тыкву нарежьте кубиками, лук и чеснок измельчите. Кинзу мелко порубите.
Овощи отправьте в сотейник, обжарьте в течение нескольких минут, посолите и поперчите.
Добавьте 1/2 стакана воды и протушите.
Когда тыква станет мягкой, добавьте в сотейник кинзу и перебейте всю массу в пюре.
К супу добавьте пасту карри и листья лайма, оставьте сотейник на небольшом огне и, все время помешивая, доведите суп до загустения.
В конце уберите из сотейника листья лайма, влейте кокосовое молоко и сок лайма.
Подавайте тыквенный суп, украсив зеленью, паприкой и тыквенными семечками.

Лапша с креветками и кокосовым молоком

Паста с креветками в сливках

Время приготовления:

20 минут
Ингредиенты:

Крупные креветки
200 мл кокосового молока
1 острый перец
1 зубчик чеснока
1 ч.л. рыбного соуса
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. белого сухого вина
Сок и цедра 1 лимона
Лапша
Листики сельдерея или кинзы
Способ приготовления:

Креветки очистить, оставив при этом головы и кончики хвоста. Так соус будет более насыщенным.
Острый перец очистить от семян и мембран, промыть и нарезать.
Чеснок измельчить.
Разогреть несколько ложек арахисового масла (можно другого). Обжарить чеснок в течение 30 секунд, влить рыбный и соевый соусы, готовить еще 30 секунд, после чего добавить вино. Готовить еще несколько минут и влить кокосовое молоко.
Готовить 10 минут, добавить цедру и чили.
Добавить креветки и готовить несколько минут.
Добавить отваренную по инструкции лапшу, перемешать и влить сок лимона.
При подаче посыпать зеленью кинзы или сельдерея.
Теплый кокосовый пудинг

Кокосовый пудинг

Время приготовления:

10 минут
Ингредиенты:

200 мл кокосового молока
3 ст.л. кукурузного крахмала
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. меда
1 ч.л. рома Малибу
Сахар – по желанию
Способ приготовления:

В сотейнике смешать кокосовое молоко, сахар (по желанию), крахмал и ванильный сахар.
Нагревать, помешивая, около 5 минут до загустения.
Снять с огня, вмешать мед, мускатный орех и ром.
Подавать теплым прохладными вечерами, по желанию украсив ягодами и кокосовой стружкой.
Алкогольный смузи с кокосом и ананасом

Коктейль с кокосом и ананасом в блендере

Время приготовления:

10 минут
Ингредиенты:

5 чашек замороженного ананаса
3/4 чашки кокосового молока
1/2 чашки рома Малибу
1/4 чашки сгущенного молока
Ломтики ананаса и коктейльная вишня – для украшения
Способ приготовления:

В блендере взбейте замороженный ананас, кокосовое молоко, ром и сгущенное молоко.
Вылейте смесь в пакет с застежкой, закройте ее и обрежьте угол ножницами.
Разлейте напиток в стаканы и украсьте каждый коктейль ломтиком ананаса и коктейльной вишней.

У высоких людей вероятность заболеть раком выше

d183-d0b2d18bd181d0bed0bad0b8d185-d0bbd18ed0b4d0b5d0b9-d0b2d0b5d180d0bed18fd182d0bdd0bed181d182d18c-d0b7d0b0d0b1d0bed0bbd0b5d182d18c

Ученые из Южной Кореи утверждают, что высокие люди более склонны к заболеванию раком, чем их более низкие сограждане. Исследователям из Сеула удалось найти доказательства того, что рост человека связан с риском развития рака. Результаты работы были опубликованы в журнале American Journal of Epidemiology.

В ходе нескольких исследований, в основном рассматривающих проблемы населения Западных стран, было показано, что риск развития рака увеличивается с ростом человека. (далее…)

Родина попкорна найдена

2d8e9a03beb2151a004fbe467afbc398

Многие из нас считают, что попкорн был изобретен в Соединенных штатах Америки, так как очень часто рекламировался именно менеджерами данной страны. Вспомните хотя бы один эпизод из видеофильма, в котором показывали посещение кинотеатра, где отсутствовал попкорн. Таких эпизодов практически не существует.

Но как оказалось, что жители современного Перу еще 6,7 тысяч лет назад уже лакомились попкорном. А вот самые первые следы от кукурузной шелухи, початков и зерен ученые обнаружены во время раскопок неподалеку от перуанского города Паредонес.

Было установлено, что в свое время кукуруза была продуктом номер один у древних поселений Перу. Ее активно использовали как в жареном, так и вареном виде. А приготовленный из кукурузной муки хлеб считался просто деликатесом.

В Перу кукуруза была завезена из Мексики, где этот злак начали выращивать около 9 тысяч лет назад.

А вот в России популярность кукуруза приобрела благодаря Хрущеву Н.С. во второй половине ХХ столетия. И хотя отношение к данному растению у нас двоякое, все же не стоит забывать, что именно кукуруза содержит множество питательных веществ и витаминов, а также микроэлементов, которых нет во многих популярных овощах и фруктах.

Инф. dietolog.com.ua

От рака в 2030 году умрут 17 млн. человек

d0bed182-d180d0b0d0bad0b0-d0b2-2030-d0b3d0bed0b4d183-d183d0bcd180d183d182-17-d0bcd0bbd0bd-d187d0b5d0bbd0bed0b2d0b5d0ba

Уровень смертности от раковых заболеваний на планете к 2030 году вырастет вдвое по сравнению с нынешними показателями и достигнет 17 млн. человек. Такие выводы были озвучены в понедельник на Европейской конференции по проблемам рака (European Cancer Conference), сообщает Reuters. Число людей, у которых будут диагностированы раковые заболевания, вырастет к этому времени почти втрое по сравнению с нынешними показателями и достигнет 75 млн. человек. В 2000 году во всем мире от рака умирало примерно 6,5 млн. человек в год (сегодня уровень смертности вырос до 7 млн. человек), а у 25 млн. человек были диагностированы онкологические заболевания той или иной степени тяжести. (далее…)

Чем опасен алкоголь: пьяные мифы и трезвые факты

Наш народ, хоть и подвержен тотальной алкогольной деградации (а может, впрочем, и вследствие её), совершенно не осознаёт, чем именно опасен алкоголь и каковы риски от его употребления. Вместе с тем все умственные ресурсы тратятся на блаженное мифотворчество.

Потому решил кратко изложить по сути, чего вы вряд ли где найдёте в одном посте.

Итак, начну с общих сведений и закончу традиционно мифами. (далее…)

Исцеление молодой кровью

d0b8d181d186d0b5d0bbd0b5d0bdd0b8d0b5-d0bcd0bed0bbd0bed0b4d0bed0b9-d0bad180d0bed0b2d18cd18e

Вампиры, ламии, акшары, вурдалаки… Трудно найти цивилизацию, где с древнейших времен не было бы историй о существах, пьющих кровь людей. Даже в современном мире ходят слухи, что северокорейский диктатор Ким Чен Ир вводил себе кровь юных девственниц, чтобы замедлить старение.

Ученые взяли на вооружение эти готические истории, и уже более полутора веков используют их в своих экспериментах с парабиозом. (далее…)