Проблемы с памятью у молодых: признак плохого здоровья

9e297444b663bcbcfa4a1ec7bb35c9e1

Общее состояние здоровья связано с риском возникновения болезни Альцгеймера и деменции.

Проблемы со здоровьем и особенности образа жизни могут увеличивать вероятность нарушений памяти у молодых активных людей 18-39 лет.

Существует много исследований, которые связывали проблемы с физическим здоровьем и раннее снижение когнитивных функций.

За последние несколько месяцев американские и британские издания опубликовали целый ряд статей, в которых ученые связывают сужение мозговых артерий с нарушениями памяти, а также доказывают, что умственные способности лучше у тех людей, которые поддерживают хорошую физическую форму.

(далее…)

10 эффективных способов улучшить свою память

10-d18dd184d184d0b5d0bad182d0b8d0b2d0bdd18bd185-d181d0bfd0bed181d0bed0b1d0bed0b2-d183d0bbd183d187d188d0b8d182d18c-d181d0b2d0bed18e-d0bf

1. Напоминайте самому себе

Эта техника поможет вам развить рабочую (кратковременную) память, которую вы используете, например, при операциях с числами «в уме».

Учёные экспериментальным путём выяснили, как долго рабочая память может хранить необходимые сведения: «затухание» происходит примерно через 18 сек. после использования. Некоторые добровольцы после 18-ти сек. смогли задержать в памяти около 10% информации, однако же, если, например, нет возможности записать номер телефона или адрес, это вряд ли поможет. (далее…)

Число наркоманов в России занижено в 10 раз?

d187d0b8d181d0bbd0be-d0bdd0b0d180d0bad0bed0bcd0b0d0bdd0bed0b2-d0b2-d180d0bed181d181d0b8d0b8-d0b7d0b0d0bdd0b8d0b6d0b5d0bdd0be-d0b2-10

Статистика Минздрава учитывает лишь тех, кто обратился к наркологам, а это – лишь верхушка айсберга.

В то время как официальная Москва по-прежнему приветствует усилия западного альянса в Афганистане, Минздрав предупреждает, что Россию постепенно накрывает наркотический «девятый вал». Причем, по данным ФСКН, абсолютное большинство наркоманов «сидит» на героине афганского происхождения. (далее…)

На патологоанатомический комплекс в Москве выделят 869 млн рублей

d0bdd0b0-d0bfd0b0d182d0bed0bbd0bed0b3d0bed0b0d0bdd0b0d182d0bed0bcd0b8d187d0b5d181d0bad0b8d0b9-d0bad0bed0bcd0bfd0bbd0b5d0bad181-d0b2

Правительство Москвы собирается построить новый комплекс для научно-исследовательского института скорой помощи имени Склифосовского.

Он обойдется казне почти в 870 млн руб. Строительство будет профинансировано из городского бюджета. О планах по строительству центра говорил еще бывший мэр Юрий Лужков в 2007 году, но они так и не были реализованы.

Видеоконференция из лабораторий (далее…)

4 признака того, что вторую консультацию у психолога надо отменять

4 признака того, что вторую консультацию у психолога надо отменять

Если вы пришли на прием к психологу впервые — вас могут насторожить несколько вещей, после которых на вторую консультацию можно не возвращаться.

Издание WomanHit перечислило 4 признака не подходящего вам психолога.

Так, он категоричен и никак не может перестать давать вам советы и строгие рекомендации вместо того, чтобы аккуратно подводить вас к самостоятельным выводам. Он не может гарантировать вам результат как по учебнику — грамотный психолог знает, что к каждому клиенту нужен индивидуальный подход.

Если он позволяет себе неуместные шутки — вам точно не стоит больше встречаться. Вам не должно быть неловко в присутствии специалиста, и если вы поняли, что высмеивание — это метод и привычка, а не случайность, это не ваш психолог.

Если психолог набивается в друзья — это тоже тревожный знак. Вы должны оставаться клиентом и специалистом. А дружба видоизменит результат — психолог может отклониться от уже установленного плана работы с вами, если не испортив весь исход вашей терапии, но сильно ее затянув по времени.

Вам дискомфортно. И даже не нужно себе объяснять, почему. Дело может быть не в профессионализме: вам не нравятся голос, жесты, он кажется похожим на вашего врага? Не стесняйтесь: у вас действительно может ничего не получиться без объективных причин.

Женщина нашла пятилетний чизбургер и ужаснулась

Женщина нашла пятилетний чизбургер и ужаснулась

Жительница города Вашингтон в США нашла пятилетний чизбургер из 

Медики назвали признаки развития болезней печени

b9f270822b6d9cd59a31dfcad3016c60

Люди могут долго не догадываться о проблемах с печенью.

Это связано с тем, что данный орган не подает болевых сигналов. Медики назвали ряд признаков, которые могут свидетельствовать о болезнях печени.

Первый признак – изменение цвета кожи или слизистых. В том случае, если в организме скапливается билирубин, кожа и склеры глаз становятся желтоватыми. Также кожа может стать чрезмерно жирной или чересчур сухой, покрыться фурункулами и гнойничками.

(далее…)

Морская пицца с тунцом: правила приготовления

О том, что пицца пришла в русскую кухню из Италии, знают все. Сегодня это блюдо стало традиционным угощением как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, и для теплых посиделок с друзьями. Вариантов приготовления начинки для такой выпечки немало, есть среди них и оригинальные итальянские, например, пицца с тунцом.

Начинки из морепродуктов для приготовления пиццы считаются оригинальными и особенными, так как более привычными вариантами для русской кухни считаются мясные и грибные ингредиенты. Пицца с тунцом по-итальянски относится к оригинальным рецептам итальянской кухни, но сегодня это блюдо стало любимым и у многих русских хозяек.

Пицца с тунцом и помидорами
Любители рыбных блюд и морепродуктов особенно выделяют рецепт приготовления пиццы с консервированным тунцом и помидорами. Само блюдо отличается оригинальным вкусовым решением и особенным, морским ароматом.

Ингредиенты:

пара томатов среднего размера;
100 гр. консервированного тунца;
2 небольшие луковицы;
сыр моцарелла – 120 гр.;
чайная ложка сушеного орегано;
120 гр. оливкового масла холодного отжима;
пучок базилика.
Тесто для этой пиццы можно приобрести готовое в супермаркете, можно приготовить и самому. Для рыбного варианта лучше подойдет тесто с добавлением манной крупы.

Для теста:

800 гр. муки пшеничной высшего сорта;
200 гр. мелкой манной крупы;
столовая ложка морской соли;
6 ст. л. оливкового масла холодного отжима;
14 гр. сухих дрожжей;
530 мл. холодной воды.
Рецепт пиццы с консервированным тунцом предусматривает изначальное приготовление теста и специального томатного соуса.

Способ приготовления:

Просеянную муку высыпают на стол, смешивают с манкой, делают в середине массы небольшое углубление.
Наливают в углубление воду, аккуратно подмешивая сухую смесь с краев, постепенно добавляя масло, дрожжи, соль.
Аккуратно с помощью вилки собирают тесто в однородную массу, после чего тщательно вымешивают руками до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Готовый шар теста убирают в теплое место на час-полтора, после чего вымешивают еще четверть часа. По окончании всех «манипуляций» тесто готово к раскатыванию и приготовлению самой пиццы.
Пока тесто «расстаивается», можно заняться приготовлением специального соуса. Томаты опускают в кипящую воду на пару минут, после чего снимают с них кожицу и удаляют семена.
Мякоть помидоров разминают вилкой до получения однородной кашицы, добавляют оливковое масло, орегано, немного соли, тщательно перемешивают и дают настояться около 10 минут.
После того как соус и тесто готовы, можно приступать к приготовлению самой выпечки.
Томатная пицца с тунцом и луком готовится с соблюдением пошагового рецепта.
Очищенную луковицу нарезают тонкими полукольцами, тунец достают из банки, отцедив предварительно сок, слегка разминают вилкой.
Тесто раскатывают тонким пластом, слегка приподнимая борта, густо смазывают подготовленным томатным соусом.
На соус выкладывают лук, тунец, ломтики сыра, измельченные в кусочки произвольной формы и размера.
Выпекают в разогретой до 150 градусов духовке около четверти часа. Готовая пицца покрывается золотистой румяной корочкой.
Любители более острых вариантов могут добавить в соус немного перца чили или смеси перцев. Истинные ценители итальянской пиццы могут добавить в томатный соус мелко порванный руками базилик и мелко рубленый розмарин.

Совет: пицца с тунцом будет не менее вкусной, если приготовить её на бездрожжевом тесте. Подойдет для этого обычное слоеное тесто, приготовленное по тому рецепту, который хозяйка предпочитает. Можно также приобрести готовое слоеное тесто в супермаркете.

Пицца с тунцом и колбасой
Вариантом семейной пиццы, способной удовлетворить кулинарные предпочтения всех членов семьи, считается пицца-ассорти, начинка которой отличается тем, что содержит и мясной, и рыбный ингредиент: колбасу и консервированный тунец.

Тесто для этого продукта можно приобрести готовое, можно самому приготовить по рецепту с добавлением манной крупы.

Ингредиенты:

150 гр. колбасы салями;
банка консервированного тунца;
маленькая банка зеленых оливок;
твердый сыр – 150 гр.;
красный лук – 1шт.;
томаты, оливковое масло, орегано, соль, базилик для соуса.
Начинка для пиццы с тунцом и колбасой не смешивается, важно при приготовлении этого блюда соблюдать последовательность, оговоренную в рецепте.

Способ приготовления:

Приготовить тесто и оставить его на час-полтора для «отдыха».
Бланшированные томаты очистить от кожицы и семян, измельчить, смешать с оливковым маслом, специями и травами — приготовить таким способом томатный соус для будущей пиццы.
Из банки с тунцом отцедить жидкость, рыбу выложить в отдельную ёмкость, помять вилкой.
Салями измельчить соломкой, оливки отцедить от рассола, каждую оливку разрезать на две половинки.
Сыр натереть на крупной терке, луковицу порезать тонкими кольцами.
Тесто тщательно вымешивают в течение четверти часа, раскатывают и снова собирают в шар.
Раскатывают тесто тонким пластом, немного загибая по краям, образовывая своеобразные «бортики».
Выкладывают на тесто готовый соус из томатов и специй, равномерно распределяя его по поверхности.
Кольца лука выкладывают ровным слоем на соус, после этого визуально делят основу пополам.
На одну половину выкладывают начинку из порезанной колбасы, на вторую – измельченный тунец.
Оливки, разрезанные пополам, выкладывают на начинки из колбасы и тунца, равномерно распределяют и засыпают тертым сыром.
Выпекают в духовке при температуре 150-180 градусов в течение 20-25 минут.
Смотрится такое блюдо оригинально: половина с колбасой имеет розоватый оттенок, с тунцом – просто темный цвет. Те, кто предпочитают колбасную начинку, легко смогут определить свою половину деликатесной выпечки.

Можно добавить в начинку для такой пиццы немного консервированных корнишонов. Их вкус и аромат придадут блюду пикантность и дополнят вкус оливок. Некоторые кулинары предпочитают на половину с колбасой добавлять немного консервированной кукурузы: готовая пицца от этого только выигрывает и эстетически, и вкусовым решением. Грибы также выигрышно сморятся и придают особенный изысканный вкус колбасной половине.

Оригинальная итальянская пицца отличается тем, что в её составе почти всегда имеется сыр моцарелла. Для того чтобы не нарушать традиции, можно воспользоваться смесью сыров: половину взять любого твердого сыра и половину моцареллы.

Приготовить традиционную итальянскую морскую пиццу с тунцом несложно, важно правильно подойти к выбору рецепта теста и вариации с начинкой. Стоит помнить и тот факт, что настоящая итальянская выпечка любит оливковое масло, ароматные травы и специи. Соус для смазывания основы также лучше готовить самостоятельно, чем пользоваться магазинными аналогами, например кетчупом или майонезом.