Гратен с луком-пореем и сладким картофелем

Гратен с луком-пореем и сладким картофелем Обжаренный лук-порей придает этому сытному блюду из сладкого картофеля более мягкий и сладкий вкус. Подавайте с салатом в качестве легкого основного блюда.

Ингредиенты:

3 средних лука-порея, нарезанных

1½ ст. л. оливкового масла

3 ст. л. нарезанного свежего розмарина

900 г сладкого картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками 

⅓ чашки овощного бульона

3 ст. л. сухих панировочных сухарей с итальянскими приправами

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 230°C. Смажьте 25-сантиметровую круглую форму для запекания кулинарным спреем.

2. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук-порей и 1½ ст. л. розмарина; тушите 8 минут или до размягчения. При желании посолите и поперчите.

3. Выложите треть ломтиков сладкого картофеля на дно подготовленной формы таким образом, чтобы они слегка перекрывали друг друга. Сверху выложите половину лука-порея. Выложите еще одну треть сладкого картофеля, затем оставшийся лук-порей, а затем оставшийся сладкий картофель. Полейте блюдо бульоном. Накройте фольгой и запекайте 35 минут.

4. Смешайте панировочные сухари, оставшуюся 1½ ч. л. масла и оставшуюся 1½ ст. л. розмарина в маленькой миске. Снимите фольгу с формы для запекания и посыпьте блюдо панировочной смесью. Запекайте без крышки 15 минут или до тех пор, пока панировочные сухари не станут коричневыми и хрустящими. Дайте немного остыть, затем нарежьте на 8 порций и подавайте к столу.

Ученые пытаются остановить новый смертельный вирус

322efd20a99200a4fc95c48e6f50233c

Экспериментальный препарат может стать оружием против нового вируса, который вызывает аргентинскую геморрагическую лихорадку – потенциально смертельную инфекцию, которая врачи называют “главной угрозой биотеррора” сегодня.

Выводы основаны на результатах лабораторных исследований морских свинок. Пока неясно, когда именно ученые начнут испытания на людях.

(далее…)

Генетическая модификация эмбриона человека: этический вопрос

0885a0776abd3bf1e55c214e30ee4708

Ученые из Китая заявили, что они впервые в мире осуществили генетическую модификацию человеческого эмбриона.

Исследователи заменяли у эмбрионов ген, который отвечает за развитие β-талассемии, потенциально смертельного заболевания крови.

Для этого они применили технику модификации генов, известную под названием CRISPR/Cas9.

Группа ученых во главе с доктором Junjiu Huang провела не очень успешную серию экспериментов с 86 эмбрионами человека, части из которых удалось модифицировать генетический материал. Основное препятствие, которое возникло перед ними – это появление «побочных» мутаций в соседних генах, которые не были запланированы. Именно это отделяет метод от клинического применения.

В ответ на обвинения в нарушении этических норм китайские исследователи сказали, что они использовали для экспериментов только нежизнеспособные эмбрионы, которые были получены из местных клиник. Тем не менее, некоторые эксперты находят работу крайне противоречивой. Они предупреждают, что китайские медики предприняли шаги к созданию дизайнерских детей, которых будут «делать  по заказу родителей и общества».

Как отреагировала на достижение китайских ученых мировая общественность? Вот некоторые комментарии.

Профессор Робин Бэдж (Robin Badge), научный сотрудник Института Крика, говорит: «Эксперименты, о которых сообщают в журнале Protein Cell  доктор Huang и его коллеги, представляют собой генетическую модификацию неправильно сформировавшихся человеческих эмбрионов. Я ожидаю, что это первая из серии попыток, свидетелями которых мы станем в этом году. В научной среде царит восторг, связанный с колоссальными возможностями новых методов генетического модифицирования, особенно системы CRISPR/Cas9. Этот метод относительно недорогой и в целом эффективный».

«Сама возможность использования этих методов для изменения генома эмбрионов, а значит людей, была мечтой ученых еще с момента первой их демонстрации. А недавно некоторые уважаемые исследователи и комментаторы начали призывать к мораторию, чтобы остановить любые попытки в этом направлении», – с разочарованием добавил профессор.

Доктор Джамшиди (Y. Jamshidi), преподаватель генетики человека Университета Святого Георга (Великобритания), в свою очередь так комментирует эту новость: «Наследуемые генетические заболевания часто являются результатом нарушения функции одного гена. Теоретически, существует возможность замены дефектного гена на здоровый ген. Это идеальное решение. Такая терапия, называемая генной терапией, на протяжении многих лет является целью работы многочисленных групп ученых по всему миру».

«Техники, которые позволяют исправить дефектный ген в «нерепродуктивных» клетках, уже находятся на разных стадиях испытаний. Они несут колоссальные возможности для избавления человечества от заболеваний, против которых нет эффективного лечения. Тем не менее, изменение человеческого эмбриона может иметь непредсказуемые последствия для будущих поколений. Более того, последнее исследование доктора Huang показало, что техника CRISPR/Cas9 может промахнуться мимо своей цели и затронуть другие гены», – выражает обеспокоенность Джамшиди.

Профессор Ширли Ходжсон (Shirley Hodgson), профессор генетики рака Университета Святого Георга, выразила другое мнение: «Я думаю, что это существенное отклонение от общепринятой исследовательской практики. Потому что любые манипуляции с генетическим материалом человеческого эмбриона потенциально наследуемые. Можем ли мы быть уверены, что эмбрионы, с которыми работали китайские генетики, нежизнеспособны? В прошлом генная терапия была существенно ограничена регуляторами из-за опасности передачи потомству изменений в генах. Если ученые будут уверены в успехе, и их работы распространятся с «нежизнеспособных» на нормальные эмбрионы, что случится тогда? Как быть с общепринятыми принципами?».

Еще один авторитетный ученый профессор Питер Иллингуорт (Peter Illingworth), директор IVF Australia, не скрывает восторг: «Это потрясающее достижение экспериментальной науки. Используя нежизнеспособные эмбрионы человека (в частности, некоторые имели три набора ДНК вместо двух), наши коллеги доказали, что человеческий геном можно модифицировать. Они доказали, что некоторые эмбрионы, пусть даже не все, можно избавить от аномального гена. Они также выяснили, что при этом могут быть затронуты другие гены, и это повод для беспокойства. Но модификация технически осуществима, и это главное».

А пока эксперты со всего мира обсуждают достижение своих коллег, нам остается признать, что этические барьеры гораздо слабее практических препятствий, и что эпоха дизайнерских детей уже не за горами. Быть может, так будет даже лучше для человечества?

(далее…)

Веганские трюфели из белого шоколада

Веганские трюфели из белого шоколада Сливочные трюфели из белого шоколада с насыщенным вкусом, приготовленные всего из 5 ингредиентов! Лёгкие в приготовлении, без молочных продуктов!

Ингредиенты

· 100 г масла какао

· 95 г сахарной пудры

· ½ чайной ложки ванили

· 1/8 чайной ложки соли

· 3 столовые ложки миндального молока комнатной температуры

· ½ чашки кокосовой стружки для обсыпки

Приготовление

1. Добавьте масло какао в сотейник среднего размера и нагрейте на медленном огне до растапливания. Снимите с огня, как только оно растает.

2. В небольшую миску для смешивания добавьте сахарную пудру, ваниль и соль. Влейте растопленное масло какао и взбейте до однородности.

3. Добавьте миндальное молоко и взбивайте около 30 секунд. Оставьте смесь на 10 минут при комнатной температуре. Повторно взбивайте ещё 30-60 секунд или до однородности. Смесь должна иметь консистенцию жидкого сгущённого молока.

4. Перенесите миску в холодильник и охладите в течение 3 часов или до затвердевания.

5. Ложкой формируйте шарики размером около 2 чайных ложек и руками скатайте шарики. Обмакните шарики в кокосовую стружку и перенесите в контейнер или тарелку. Храните в холодильнике и наслаждайтесь охлажденными трюфелями!

Трюфели из белого шоколада хранятся до 7 дней в холодильнике или 1 месяца в морозильной камере.

Овощные оладьи из нутовой муки

Овощные оладьи из нутовой муки

Оладьи из моркови, кабачка, лука и нутовой муки. Рецепт на 6-8 штук.

Ингредиенты:

1 морковь
1 лук
0,5 кабачка
1 ч. л. молотого сушеного лука
1 ч. л. молотого сушеного чеснока
0,5 ч. л. соли
6 ст. л. нутовой муки
4 ст. л. воды
Масло для жарки
Веганский майонез (для подачи)
Соус Шрирача (для подачи)
(далее…)

Обман бактерий. Ученые создали альтернативу антибиотикам

d0bed0b1d0bcd0b0d0bd-d0b1d0b0d0bad182d0b5d180d0b8d0b9-d183d187d0b5d0bdd18bd0b5-d181d0bed0b7d0b4d0b0d0bbd0b8-d0b0d0bbd18cd182d0b5d180

Новосибирские ученые нашли экологически чистую альтернативу антибиотикам. Вместо того чтобы убивать опасные микроорганизмы, они предложили «обманывать» их. Для этого они создали на основе обычных дрожжей специальное вещество. Его добавляют в пищу, и бактерии «селятся» в нем, а не на стенках желудочно-кишечного тракта. Эффективность нового препарата уже проверена на птицефабриках – теперь они могут отказаться от опасных синтетических лекарств. (далее…)

Медики назвали первые признаки появления камней в почках

Правильная работа почек помогает организму человека очищать кровь путём вымывания ненужной воды и токсинов через мочу. Однако нередки случаи, когда нерастворенные токсины создают кристаллы, медики назвали первые признаки появления камней в почках.

Урологи отмечают, что организм справляется с мелкими кристаллами, он их самостоятельно устраняет, а вот крупные камни, оставаясь в почках, создают значительные проблемы со здоровьем. Наличие инородных тел в жизненно важном органе мешает мочеиспускательному каналу выполнять предназначенные функции, а человек при этом страдает от невыносимой боли.

Медики, рассказывая о первых признаках камней в почках, акцентируют внимание на появлении инфекций мочеполовых путей: возникает боль при мочеиспускании, а также лихорадка. Зачастую моча изменяется в цвете, становится более мутной, появляются неприятный запах и резкая боль в спине, а также в половых органах и паху.

Ещё один общий признак, который называют врачи, это кровавая моча, она окрашивается в розовый или красный цвет, появляется невыносимая боль в животе, которая вроде уходит и снова возвращается, а также тошнота и рвота. У больного наблюдается сильное потоотделение, частое и болезненное мочеиспускание, что приводит к обезвоживанию организма.
Источник:  newsyou.info

Ключевые слова: Читайте также: 5 направлений для развития осознанности

Потоки информации обваливаются на нас ежедневно. Становится сложно разобраться, чему можно верить, а чему – нет. Все чаще мучает вопрос, где найти истину? Как не потерять в этих потоках ориентир и, самое главное, самого себя? Для чего я живу и есть ли в э
Подробнее »»

Украинец умер через четыре часа после вакцинации

На сайте Министерства здравоохранения заявили, что мобильная бригада вакцинировала его в 13:45, а в 17:00 мужчину начало тошнить, он потерял сознание. Мужчине вызвали скорую помощь, врачи пытались ему помочь, не смогли.
Подробнее »»

Продукты, которые вреднее сахара

Мы часто слышим о вреде сахара, забывая о том, что в нашем ежедневном рационе присутствует и более вредная пища.
Подробнее »»

Британские школьники подделали тест на COVID-19 с помощью сока, чтобы не учиться

Мотивом подделки теста стало желание на две недели получить освобождение от занятий.
Подробнее »»

Россия запретила ввоз сахара и макарон из Украины

Правительство Российской Федерации расширило список продуктов, запрещенных к ввозу с Украины.
Подробнее »»

Архив новостей

НОВОСТИ:  Медицина | Красота | Здоровье | Психология | Отношения | Семья | Питание | Болезни | Природа и экология | Спорт Главная | Карта сайта | Партнеры | Контакты | Реклама на сайте | RSS

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua

Средство, убившее Майкла Джексона, будут производить в России

d181d180d0b5d0b4d181d182d0b2d0be-d183d0b1d0b8d0b2d188d0b5d0b5-d0bcd0b0d0b9d0bad0bbd0b0-d0b4d0b6d0b5d0bad181d0bed0bdd0b0-d0b1d183d0b4

В ближайшее по инициативе Минпромторга время в России может быть организовано производство пяти лекарственных препаратов, на данный момент только импортируемых. Известно, что в их число входят анестетики, снотворные, средства, используемые в ходе диагностики.

Уже объявлен конкурс на производство данных препаратов, которые, к слову сказать, не защищены патентами иностранных компаний на территории России. Итак, речь идет о гадодиамиде и йогексоле (средства для диагностики), пропофоле (вызывает быстрое наступление медикаментозного сна; стал причиной смерти Майкла Джексона), ропивакаине и севофлуране (используются для анестезии). Государство планирует выделить по 18 миллионов рублей на производство каждого препарата. Надо сказать, за прошедший год, согласно данным ЦМИ “Фармэксперт”, объем рынка этих препаратов в России составил более 44,5 миллиона долларов. И лидером продаж стал печально известный пропофол (его в 2010 году продали на 14,4 миллиона долларов). На втором месте оказался йогексол (9,7 миллиона долларов). За ним идут севофлуран (9,5 миллиона долларов), ропивакаин (7,4 миллиона долларов) и гадодиамид (3,6 миллиона долларов). (далее…)