Названы опасные свойства холодца

Наваривать холодец на неделю не стоит.

Медики напомнили, что давным давно один из известнейших микробиологов Луи Пастер сумел вывести в желатиновом бульоне колонии бактерий.

Что говорит о том, что это наиблагоприятнейшая среда для бактерий, в которой они размножаются «со скоростью света». Поэтому холодцом или заливной рыбой отравиться проще всего.

Врач-диетолог предупреждает, что наваривать холодец на неделю не стоит. Лучше сварить на день-два, но быть уверенным, что вы не отравитесь. И то при условии, что вы правильно его приготовили.

Так как зачастую сваренное мясо хозяйка перебирает руками, а потом заливает бульоном, то руки, какие бы чистыми они не были, все равно являются источником бактерий. При попадании их в холодец, они тут же начинают размножаться. И как итого, употреблять такой холодец можно не более одних суток.

Чтобы избежать попадания бактерий, после того, как вы переберете мясо, проварите его еще минут 10 в том же бульоне, в котором оно варилось. И уже после это разливайте блюдо по формам.

Также диетолог порекомендовала не заправлять салаты сразу же после их приготовления. Да, они так лучше пропитываются, но и портятся тоже быстрее. Также она не рекомендует ставить на большое количество салатов. Лучше достать 1-2 блюда, а когда гости их съедят, то досіпать из холодильника свежие.

Также следует помнить, что нарезать мясо, рыбу и овощи необходимо на разных разделочных досках. Это меры предосторожности необходимы для того, чтобы из сырых продуктов не попали бактерии и палочки в те, которые не будут проходит термообработку.

  hronika.info Ключевые слова: Читайте также: Названы лучшие продукты для проблемной кожи

Здоровье и красота кожи непосредственно зависит от рациона. Поэтому обладательницам проблем с лицом стоит тщательно подходить к выбору продуктов на столе
Подробнее »»

Диетолог Келли Кеннеди: 5 лучших продуктов, которые можно есть каждый день, чтобы продлить жизнь

На продолжительность вашей жизни влияет множество факторов, таких как ваш возраст, семейная история и окружающая среда, в которой вы живете.
Подробнее »»

Названы симптомы дефицита белка в организме

Независимо от того, насколько активный образ жизни вы ведете, ваш организм нуждается в белке.
Подробнее »»

Побочные эффекты статинов: периферическая нейропатия, поражающая нервы

Статины влияют на мышцы, однако иногда могут возникать странные ощущения, кроме боли. Состояние может перерасти в периферическую невропатию.
Подробнее »»

В Украине может подорожать популярный фрукт

Вскоре в Украине может ощутимо повыситься цена на бананы. Именно эти фрукты очень любят украинцы за вкус и доступность. Такую информацию предоставило издание FreshPlaza.
Подробнее »»

Архив новостей

НОВОСТИ:  Медицина | Красота | Здоровье | Психология | Отношения | Семья | Питание | Болезни | Природа и экология | Спорт Главная | Карта сайта | Партнеры | Контакты | Реклама на сайте | RSS

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua

Оставить комментарий