Возможности индукционной плиты
Индукционные и электрические плиты выбирают по разным причинам – в некоторых домах нет газоснабжения, а некоторые предпочитают современный технологичный вид техники. Я опишу, какие особенности имеют эти два вида техники, мы также рассмотрим их основные плюсы и минусы.
Отличия индукционных и электрических плит
Чтобы правильно выбрать технику для кухни, давайте разберем, какие особенности, плюсы и минусы есть у каждого варианта. Только зная тонкости работы обоих видов, вы сможете понять, какая электроплита лучше и безопаснее, и какие кастрюли-сковородки нужно выбрать для индукционного варианта.
Особенности работы
Внешне обе варочные поверхности схожи. Чтобы понять, какая варочная поверхность вам лучше подойдет — электрическая или индукционная, нужно разобраться в принципах работы каждой. У нас плита индукционная купить недорого можно.
Чем отличается электроплита от индукционной:
Электрическая плита сначала нагревается сама, и только потом передает тепло посуде, которая на ней стоит. Электрический ток преобразуется в тепло при помощи резистора, поэтому для работы устройства не нужно ни газоснабжения, ни спичек.
Индукционная плита — наоборот, не греется сама, но нагревает специальную посуду, которую на нее помещают. Дело в том, что кухонная утварь в данном случае выступает проводником, который принимает ток. Он создается генератором, который расположен под конфорками.
Плюсы и минусы
Решая, что лучше, обратите внимание на производительность. Индукционная плита закипятит литр воды за 5 минут, а электрическая — за 10.
К тому же первая экономнее тратит электроэнергию, потому что нагревает не поверхность панели, а саму посуду. Но электроплиты стоят дешевле и под них не нужно докупать специальные кастрюли и сковородки.