Архивы за Ноябрь, 2024
Загар в солярии грозит ранним старением кожи
Загар в солярии приобрел в России небывалую популярность: молодые девушки, взрослые женщины и даже некоторые мужчины с радостью жарятся под искуственным солнцем с мечтами о шоколадном загаре. Но, к сожалению, многие из них и не догадывается о том, что помимо красивого оттенка кожи солярий может доставить и массу неприятностей. О всех плюсах и минусах загара в солярии поговорим в сегодняшней статье. (далее…)
Вакцины всё-таки защитят от мутаций COVID-19
Иммунные клетки с памятью сохраняют своё воздействие более 6 месяцев подряд, они способны противостоять мутациям вируса вроде тех, что сейчас наблюдаются в ЮАР и Англии. К такому обнадёживающему выводу пришли исследователи из Университета Рокфеллера в США.
Пережившие COVID-19 пациенты могут иметь определенный уровень защиты от повторного заражения мутировавшим коронавирусом, как показало новое исследование. Его авторы обнаружили, что специфическая разновидность иммунитета от В-клеток памяти, сохраняет своё воздействие не менее 6 месяцев. B-клетки запоминают, как производить антитела против вирусов, включая и тот, что провоцирует COVID-19.
Эти клетки реже обманываются мутациями шипообразных белков самых заразных вариантов ковида вроде тех, что сейчас распространяются по Англии и ЮАР, по сравнению с собственно антителами. Также мутировавший вариант обнаружен не менее чем в 17 американских штатах, как показывают данные отслеживания. Несколько других вариантов тоже распространяются по Америке, опасные мутировавшие формы захватили не только Южную Африку, но и Бразилию.
Учёные беспокоились, что мутировавшие штаммы могут стать топливом для новых вспышек пандемии, особенно после того, как Дональд Трамп решил снять жёсткие ограничения на авиаперелеты в США и обратно. Технически шипообразный белок, помогающий коронавирусу инфицировать человеческие клетки, может делать новые варианты вируса менее заметными для антител, возникших под воздействием прежних вариантов вируса или после вакцинации. Но В-клетки с памятью помогут решить эту проблему, как говорится в исследовании, опубликованном в понедельник журналом Nature.
Читайте также: Новости Новороссии.
Топ-10 здоровых продуктов: «правильные» продукты
Какие продукты выбрать для приготовления пищи, чтобы она сохраняла полезные витамины, необходимые для здоровья и поддержания иммунной системы? Диетологи рекомендуют 10 продуктов для приготовления гарниров и других блюд, которые помогут справиться с этими задачами.
1. Морковь: доступна и полезна
Особенно богата питательными веществами, полезными для зрения. В частности, на является источником бета-каротина — природный антиоксидант, который в организме в результате нескольких биохимических реакций трансформируется в витамин А (из одной молекулы бета-каротина образуется две молекулы витамина А). Последний важен в осуществлении противовирусной защиты организма. Кроме того, ретиналь (одна из биологически активных форм витамина А) принимает участие в процессах светоощущения и зрения.
Япония: овощи и фрукты сокращают количество самоубийств
Японские ученые из национального Центра мировой медицины и здоровья вместе с другими коллегами в течении 8 с половиной лет изучали предпочтения в еде около 90 тыс. людей.
Они разделили исследуемых на 4 условные группы согласно объемам употребления ими ежедневно в пищу овощей, фруктов и морских водорослей.
Проанализировав данные, исследователи пришли к выводу, что у людей, больше всего употреблявших фрукты и овощи, предрасположенность к самоубийству почти в два раза ниже, чем у исследуемых, относящихся к другим группам.
Найти связь между рационом человека и его склонностью к самоубийству на первый взгляд нелегко. По мнению ученых, причиной снижения такого показателя может быть наличие в организме фолиевой кислоты и витамина С, которые в больших количествах содержатся в фруктах и овощах. Считается, что они снижают уровень депрессии.
Стало известно о возможной помощи мигрени при диабете
Стало известно о возможной помощи мигрени при диабете
Американские биохимики обнаружили, что мигрень может быть действенным средством против диабета второго типа. Об этом сообщает ТАСС.
Ученые обнаружили, что ферменты CGRP и PACAP, которые выделяются при мигрени продуцируются не только в мозге, а и в поджелудочной железе. Они оказывают влияние на количество вырабатываемого органом инсулина. Потенциально это открытие поможет бороться с диабетом.
На данный момент исследователи пытаются найти способ “подсадки” ферментов диабетикам таким образом, чтобы в последствии это не вызывало головные боли.
“Если мы поймем, как именно они регулируют выработку инсулина, то сможем создать короткие белковые молекулы, которые будут нормализовать состояние диабетиков и при этом не вызывать боль”, – говорит один из авторов исследования До Тхань.
Читайте также: Новости Новороссии.
9 правил для приготовления вкусного картофельного пюре
Пюре считается одним из самых распространенных блюд. Однако приготовить по-настоящему вкусное пюре довольно сложно. Ведь недостаточно просто сварить картошку и превратить ее в пюре.
Чтобы приготовить вкусное пюре, требуется соблюдать ряд правил, о которых и пойдёт речь в этой статье.
1. Предварительно мойте картофель
Этот совет является очевидным, но при этом очень важным. Но многие, к сожалению, не моют картошку перед чисткой. Однако помывка картофеля значительно облегчает его чистку и позволяет защититься от микробов.
2. Не грейте воду заранее
Если вы бросите картошку в горячую воду, то сварится снаружи, но плохо проварится внутри. Поэтому уложите картофель в холодную воду и начинайте варить.
3. Не забывайте посолить воду
Картофель имеет свойство впитывать в себя воду и соль. Поэтому посолить его необходимо ещё на этапе варки. Так картофель будет нежнее и вкуснее.
4. Присматривайте за температурой
Следите за тем, чтобы температура воды не была слишком высокой. Так картофель при слишком большой температуре имеет свойство разваливаться. Поэтому лучше варить картофель дольше, но на медленном огне.
5. Дайте картофелю высохнуть
Влажный картофель является главным врагом вкусного пюре. Ведь это негативно сказывается не только на вкусе, но и на консистенции. Поэтому слейте воду с кастрюли и дайте картофелю намного времени, чтобы он высох. Кстати, подсушить картофель вы можете, отправив его на несколько минут в микроволновку.
6. Используйте специальный пресс
Часто хозяюшки используют для готовки пюре не те инструменты. В первую очередь сюда стоит отнести толкушки и сито. На самом деле пюре нужно готовить с помощью специального пресса. Он сделает ваше пюре воздушным и максимально вкусным.
7. Готовьте пюре с теплым молоком
Чтобы пюре, не потеряло свою текстуру и не изменило вкус, готовить его нужно с заранее подогретым молоком.
8. Не забудьте положить сливочное масло
Сливочное масло является именно тем ингредиентом, который делает пюре тающим во рту и придает ему замечательный сливочный вкус.
9. Поэкспериментируйте с сортами картофеля
Этот совет является не обязательным, но попробовать его тоже стоит. Ведь каждый сорт картофеля обладает своими вкусовыми особенностями. Поэтому, чтобы выбрать тот, который больше понравится именно вам, попробуйте приготовить пюре из разных сортов.
Читайте также: Новости Новороссии.
Один укол против всех вирусов гриппа
Один укол против всех вирусов гриппа
Исследователи из Имперского колледжа Лондона пытаются создать универсальную вакцину от всех штаммов гриппа. В её основу будет положен гемагглютинин.
В настоящий момент все вакцины делаются на основе ослабленной версии белка гемагглютинина, который обитает на поверхности вирусов гриппа. Этот белок помогает вирусам присоединяться к здоровым клеткам перед тем, как туда проникнуть и начать размножаться, чтобы впоследствии распространяться по организму. В вакцинах находятся ослабленные версии гемагглютинина, так что иммунная система будет распознавать их и производить антитела. И если впоследствии в организм проникнет настоящий вирус, то антитела заблокируют его довольно быстро на основе имеющейся памяти о белке.
Однако почти все значительные генетические мутации, которые происходят с гриппом, случаются на головке этого белка. Как только мутация осуществляется, антитела уже не так активно атакуют вирус. Если попытаться сделать универсальную вакцину, то она должна нацеливаться не на головку белка, а на ту область, где гемагглютинины соединяются непосредственно с вирусом. Здесь мутации осуществляются гораздо реже, чем на головке, а существующий тут генетический материал очень важен для выживания вируса. Причём он практически идентичен для всех вариантов гриппа, что и делает его идеальной мишенью для той самой универсальной вакцины.
Учёные из Имперского колледжа Лондона подчеркивают, что данная область вируса не может быстро мутировать, как это происходит с головкой белка. Воздействие именно на неё будет летальным для вируса. И новые универсальные вакцины станут ориентироваться именно на удар в эту область. Подобные вакцины, как надеются учёные, активируют иммунную систему для производства антител, которые будут бить именно в данную область. И для них будет всё равно, какой именно штамм гриппа попал в организм.
Читайте также: Новости Новороссии.
Названы ранние симптомы рака мозга
От дрожи рук при выпивании кофе до сонливости днем. Пациенты с опухолями мозга рассказали о едва заметных признаках недуга, которые они игнорировали.
Опухоли мозга традиционно относятся к числу наиболее смертоносных по той причине, что проводить хирургические операции в этом органе, иссекая значительные объемы тканей, очень рискованно. Это может приводить к параличам, нарушениям слуха, зрения, речи, интеллекта и другим неврологическим проблемам.