Архивы за Декабрь, 2023

Британки смогут рожать в любом возрасте благодаря заморозке своих яичников

В Великобритании в скором времени откроется первая в стране клиника для заморозки яичников, что позволит британским женщинам откладывать материнство на более удобное для них время, пишет The Telegraph.

Процедура позволяет женщинам в возрасте от 20 до 30 лет сдать в «банк» часть тканей их яичников, которые в это время наиболее продуктивны. Впоследствии, когда женщина решит, что готова стать матерью, ткани будут имплантированы обратно, пояснили специалисты, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет
(далее…)

Врачи призывают оградить детей от рекламы фаст-фуда

Дети часто начинают переедать после просмотра рекламы фаст-фуда

Рекламу фаст-фуда на телевидении необходимо запретить, поскольку она является одной из причин переедания у многих детей. Этот вопрос ребром перед правительством поставила Американская академия педиатрии, объединяющая около 65 тысяч врачей, сообщает Reuters.

Конгресс и Федеральная комиссия по торговле США должны ужесточить требования к производству продуктов питания, считают специалисты. По статистике, каждый шестой американский ребенок страдает от ожирения. Одна из причин — реклама на телевидении, которая практически ничем не регулируется. В год дети просматривают от 5 до 10 тысяч рекламных роликов, преимущественно о фаст-фуде, заявил детский врач, автор нового программного заявления Американской академии педиатрии Виктор Страсбургер. По данным Института медицины США, ежегодно на рекламу фаст-фуда тратится 1,6 млрд долларов. (далее…)

Задача современной биологии – выяснить механизм старения

Всевластна смерть. Она на страже и в счастья час. В миг высшей жизни она в нас страждет, живет и жаждет – и плачет в нас. (Р. М. РИЛЬКЕ).

Одна из самых сложных задач современной биологии – выяснить механизмы старения и смерти высших организмов, в том числе и человека. В геронтологии сложилась своеобразная ситуация. Здесь уживаются самые противоречивые гипотезы о природе “субстрата старения”, то есть тех макромолекул, в которых возникают изначальные изменения, завершающиеся старением организма. Таковым субстратом одни исследователи называют коллаген, другие – лизосомы или клеточные мембраны, третьи – белки, ДНК и так далее. Некоторые полагают, что вообще бессмысленно искать какой-то специальный субстрат старения. Нельзя, однако, не заметить, что прогресс отдельных областей молекулярной биологии прямо связан с открытием химического субстрата той или иной функции живой материи. Наиболее показателен пример молекулярной генетики, пережившей революцию после того, как было установлено, что субстрат наследственности есть не что иное, как молекула ДНК. (далее…)

Имбирная диета – весь секрет в имбирном чае

Имбирная диета – хороший выход для тех, кто не способен выдержать слишком строгие ограничения в еде. В некотором роде это даже не диета, а система питания, основанная на добавлении в рацион имбирного чая, который является главным секретом эффективного похудения.
Секрет эффективности имбирной диеты
Одна из важнейших причин набора лишнего веса – замедленный обмен веществ. Похудеть при медленном метаболизме практически невозможно, а постоянно подстегивать обмен веществ искусственными препаратами – вредно для здоровья.

(далее…)

Шоколадный пудинг из авокадо и миндального молока

Шоколадный пудинг из авокадо и миндального молока

Пудинг из авокадо, миндального молока, какао, кленового сиропа и ванили.

Ингредиенты:

2 спелых авокадо, без кожуры и косточек
1/2 чашки кленового сиропа
1/2 чашки порошка какао
1/4 чашки миндального молока 
1 ч. л. экстракта ванили
Щепотка морской соли
Веганские взбитые сливки (для подачи)
Какао-крупка (для подачи)
(далее…)

Покупателей убеждают, что они больны

Европейские фармацевтические компании тратят вдвое больше денег на маркетинг, чем на научные исследования. К такому выводу пришли в международной организации по защите прав потребителя Consumers International.

В прошлом году компании потратили на рекламу медицинских препаратов в Европе около 60 млрд. долларов. При этом, говорят в Consumers International, у общественности нет доступа к информации о том, как именно расходуются эти средства и потребитель, как правило, понятия не имеет о методах популяризации тех или иных лекарств.

(далее…)

Лепёшки из нутовой муки

2 чашки (200 г) пшеничной муки грубого помола
2 чашки (200 г) нутовой муки
1 1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотого черного перца
1/2 ч. л. семян кумина
1-2 стручка свежего острого перца, нарезанных
3 ст. л. нарубленных листьев кориандра или шпината
1 ст. л. сливочного масла
2/3 чашки (150 мл) теплой воды
Количество порций: 4

В одном километре от Варшаны, места, связанного со Шримати Радхарани, божественной супругой Кришны, стоит деревенька Анна-пура, знаменитая своим прасадом. Жители Аннапуры славятся своим гостеприимством. По традиции любого, кто приезжает в эту деревню, встречают с необыкновенным радушием и обязательно угощают прасадом, подавая к столу столько бесан роти, сколько гость может съесть.

Смешайте муку, соль, пряности и листья кориандра в большой миске. Вотрите в смесь сливочное масло. Мешая, постепенно добавляйте в муку теплую воду. Месите тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Накройте его влажной тканью и отставьте.

Не менее чем через 30 мин поставьте тяжелую сковороду на средний огонь, а тесто разделите на 12 частей. Каждую часть раскатайте в лепешку. Сложите и снова раскатайте, как паратху. Когда сковорода нагреется, поместите на нее роти и жарьте каждую сторону 2-3 мин. Если роти пристают к сковороде, добавьте немного ги или сливочного масла. Смажьте растопленным сливочным маслом (1/2 ч. л.) обе стороны роти, втирая масло тыльной стороной ложки.

Время приготовления теста:15 мин
Время выдерживания: 30 мин
Время раскатывания и жарения одного роти: 5 мин

Дельные советы бросившим пить и курить

Итак, вы только что бросили пить и курить. Первое время, особенно первые секунды, вам будет весьма непросто. Ещё бы – полные карманы денег, а покупать нечего, как при социализме. Позвольте дать вам несколько дельных советов, как себя вести в этой непростой ситуации.

В первую очередь оградите себя от общения с теми, кто решил бросить завтра. И не стоит устраивать банкет по поводу окончания первого трезвого дня. Помните: в нетрезвом состоянии совершаются многие аварии, преступления, объяснения в любви, предложения руки и сердца. Таковы страшные факты. (далее…)